荷兰豆炒肉的做法
收藏荷兰豆炒肉味道虽然不错,但很多人都不会做,那么荷兰豆炒肉的做法是什么呢?
首先将瘦肉切片,切好的瘦肉片中加入酱油,糖和淀粉拌匀,将荷兰豆去茎,红甜椒切小菱形状,锅中放油烧热放入姜片,倒入肉片炒至变色盛入碗中,锅中不要再加油了,直接用炒过肉的油来炒红甜椒,红甜椒翻炒几分钟加入荷兰豆继续翻炒,荷兰豆炒2分钟后放入炒好的肉片,加入盐,糖,少量生抽,再翻炒一会就可装盘。
注意在做荷兰豆炒肉的时候,放入荷兰豆后可以改中火炒,以免过火。
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网友问答
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做豌豆的时候不宜使用硬水(水中含有钙 镁离子浓度超标)否则豌豆咬不开、嚼不烂。
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