不锈钢菜刀的材质
收藏不锈钢刀:不锈钢刀主要采用钢带冲型后再进行磨削加工和热处理的加工方式，加工工艺简单，售价较为低廉成为了市场的主流。不锈钢刀主要采用的材质有：9Cr17MoV、7Cr17MO、5Cr15Mo、4Cr13MoV、3Cr13。以9Cr17MoV为例，各字母代表的意思为：1、所指为不锈钢中碳元素的含量，以上图为例代表含碳量在含碳（C）0.0.88-0.95%之间，碳是炼钢不可缺少的成份，是炼钢时候与铁并存的元素，碳含量越高，硬度就越高，耐磨性能就越好，但韧性和抗腐蚀性能会随着碳含量的增加而降低。2、所指为不锈钢中含铬原素，铬是不锈钢中的抗腐蚀组成成份，马氏体不锈钢铬含量不能低于12.5％，铬含量越高抗腐蚀性能就越好，铬的抗腐。
蚀机理是铬能与氧在钢的表面形成一层致密的氧化膜（即是钝化膜），这钝化膜是非常稳定的，可以隔绝钢材里其他元素与外界具有腐蚀能力的物质（具有氧化能力的物质，如酸，碱等）的接触从而阻断了腐蚀行为的发生和进行。同时铬能与碳形成高硬度的碳化物（HRC76），是不锈钢中的强化相。
3、所指为不锈钢中铬原素的含量是指含（Cr）16.7-17.5%的有锈钢4、所指为不锈钢中含有钼（Mo）元素，钼具有细化钢微观晶粒而达到细晶强化的作用，提高钢的强度，并且能提高钢的回火抗力使回火时减少马氏体的分解，保持硬度。同时能与碳形成高硬度的碳化物（HRC78），是钢中的强化相，同时钼能提高不锈钢在稀硫酸和稀盐酸中的抗腐蚀能力和提高钢材的淬透性(淬透性是以材料在热处理淬火时形成马氏体距离表层的深度来衡量的，深度越深则表示淬透性越好，材料的强度就越高)。5、指不锈钢中含有钒(V)元素，（V，vanadium）和钼的作用相似，具有细晶强化和提高回火抗力和提高材料的淬透性的作用，也能和碳形成碳化物，碳化钒的硬度非常高,可达到HRC84，是钢的强化相，提高钢的力学性能。
网友问答
买不锈钢橱柜时要注意选择材料，有的不锈钢橱柜不经用，难打理。而像森歌不锈钢橱柜则没有这种困扰，森歌不锈钢橱柜不仅仅具有强大的收纳能力，它不仅有百隆豪华方杆抽屉，百隆电动抽屉、悍高黑钻连动拉篮等大牌配件。还拥有冰箱、蒸箱、烤箱和双盆水槽等配置，厨房生活品质由它而改变。
别的品牌我不知道，我家用的是森歌不锈钢橱柜，了解集成灶的人肯定都清楚森歌是一家非常用心做产品的公司，理所当然它家的橱柜质量同样很好，我家用了大概又三年了，我家的橱柜还是一如既往像新的一样，原因是它的基材是304食品级不锈钢的，中心的填充材质则是航空蜂窝铝，它的五金都是大牌悍高和百隆的，用起来品质有保证。
好用，森歌不锈钢橱柜采用的是食品级304不锈钢基材，中心采用航空蜂窝铝填充，而且其无毒无害且无甲醛释放，非常的环保。另一方面，森歌不锈钢橱柜与其他材质橱柜相比物理性能更稳定，无有害重金属析出，更加耐用。而且森歌不锈钢橱柜现在已经推出了很多种风格，感兴趣的话你可以去了解一下。
森歌不锈钢橱柜对每一处细节都精心考量，为用户提供高品质生活方式，橱柜采用“L”型+岛台的布局搭配，集烹饪、用餐、休闲等功能于一体，简洁明确，功能实用，符合当代年轻人的居家需求。材质则采用304食品级不锈钢基材，中心采用蜂窝铝填充，具有优秀的防潮防水能力。
买橱柜应该考虑性价比，不得不说，森歌不锈钢橱柜还是比较推荐的。森歌不锈钢高端橱柜基材采用304食品级不锈钢，结合航空工业复合蜂窝板技术，中心采用蜂窝铝填充。相比传统的木质橱柜，它防潮、防霉、耐腐蚀、耐刮花，物理性能稳定，实用寿命更长久。平时使用不需要费心思去打理，直接用不锈钢保护液搭配清水用棉布直接擦拭不锈钢橱柜表面即可。
说到不锈钢全屋净水器我第一时间想到的是耀龙泉，因为我闺蜜家用的就是耀龙泉的，听他说的挺好的，我打算过一久也换一个。
不锈钢橱柜我了解到森歌不锈钢橱柜还是不错的，不锈钢橱柜设计风格多变，我选择的是轩尼诗系列，整体风格清新自然，不会让烹饪有压抑感，五金采用的是悍高拉篮等功能性收纳，百隆铰链开合角度95度最大承重60KG，通过SGS认证无故障开合60万次可实现任意停止。
家里之前装修安装了森歌集成灶，顺带还安装了森歌橱柜，这款橱柜性价比很高，很推荐。有着悍高拉篮等功能性收纳，五金全部采用优质钢材进行纳米电镀工艺，色泽明亮且耐腐蚀，整体圆润光滑。它采用304食品级不锈钢作为基材，结合工业复合蜂窝板技术，中心填充材质是蜂窝铝。
我家的森歌不锈钢橱柜买回来好久了，也没多贵，非常的实用，这款不锈钢橱柜使用的基材是304食品级不锈钢钢材，中心填充材质结合了蜂窝铝技术，这种材质轻盈，耐腐蚀、防潮耐刮花，清洁保养方便简单，而且物理性质稳定，环保无有害重金属析出，使用寿命长。
我家买的森歌不锈钢橱柜使用了大概有四年了，质量非常的好，现在每次清洁完还和新的一样。我家橱柜采用的材质是304可食用级不锈钢钢材，中心填充物质结合了蜂窝铝技术，这种材质轻盈，耐腐蚀、防潮耐刮花，清洁保养方便简单物理性质稳定。
- 2个回答 咖啡随行杯什么材质的比较好？看了下网
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