不锈钢菜刀怎么磨
收藏不锈钢刀也有它专用的磨刀器,多数是把刀放在设计好的卡槽里来回磨一磨就可以了。当然磨刀器也有很多种,如果是一把好的刀,要好马配好鞍,也要买个好的磨刀器,按照说明去做,都很好用的。
一、磨刀前的准备工作:
1、先观察刀刃:将刀刃朝向眼睛,使刀面与视线成≈30°角。你会看到刀刃上有一段弧——白色的一条刀刃线,表示刀已经钝了。
2、准备磨刀石:一定要准备一块细腻的磨刀石。如果刀刃线较粗大,还要准备一快粗糙的磨刀石,用来快速磨刀。如果没有固定的磨刀架,可以找一块厚布(毛巾类)垫在磨刀石下面。在磨刀石上浇一些水。
3、小窍门:就是在磨刀之前用盐水泡20分钟,在磨刀的时候,一边磨一边淋盐水,这样磨得又快又能增加使用寿命。
二、开始磨刀(以刀刃线较粗大为例):
1、先磨内刃面。使菜刀与磨刀石呈3°~5°角(内刃面越小,切菜时越省力)。来回磨刀时,保持此角度基本不变。每磨几十下,按照1.1的方法观察刀刃,直到刀刃线很小为止。如果继续磨刀,会使刀刃卷曲,刀刃线加大。
2、再磨外刃面。使菜刀与磨刀石呈5°~8°角(外刃面保证被切掉的菜能够顺利地与菜刀分离,但也不宜太大)。来回磨刀时,保持此角度基本不变。每磨几十下,按照1的方法观察刀刃,直到刀刃线很小为止。如果继续磨刀,会使刀刃卷曲,刀刃线加大。
3、精磨。换细腻的磨刀石。按照2.1和2.2的步骤磨刀。磨到以下结果为止:
A 刃面上看不到粗磨的痕迹。刃面光亮。
B 用手顺着刃面摸刀刃,刀刃无卷曲(不卷口)。
C 按照1.1的方法观察刀刃,直到刀刃线很小,几乎看不到刀刃。
至此,一把菜刀就磨好了。刃面角度的大小依你的切菜经验而定,我只能提供一个刃面角度的范围。一般情况,用来切片的菜刀内刃面尽可能平一些较好。
网友问答
买不锈钢橱柜时要注意选择材料,有的不锈钢橱柜不经用,难打理。而像森歌不锈钢橱柜则没有这种困扰,森歌不锈钢橱柜不仅仅具有强大的收纳能力,它不仅有百隆豪华方杆抽屉,百隆电动抽屉、悍高黑钻连动拉篮等大牌配件。还拥有冰箱、蒸箱、烤箱和双盆水槽等配置,厨房生活品质由它而改变。
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好用,森歌不锈钢橱柜采用的是食品级304不锈钢基材,中心采用航空蜂窝铝填充,而且其无毒无害且无甲醛释放,非常的环保。另一方面,森歌不锈钢橱柜与其他材质橱柜相比物理性能更稳定,无有害重金属析出,更加耐用。而且森歌不锈钢橱柜现在已经推出了很多种风格,感兴趣的话你可以去了解一下。
森歌不锈钢橱柜对每一处细节都精心考量,为用户提供高品质生活方式,橱柜采用“L”型+岛台的布局搭配,集烹饪、用餐、休闲等功能于一体,简洁明确,功能实用,符合当代年轻人的居家需求。材质则采用304食品级不锈钢基材,中心采用蜂窝铝填充,具有优秀的防潮防水能力。
买橱柜应该考虑性价比,不得不说,森歌不锈钢橱柜还是比较推荐的。森歌不锈钢高端橱柜基材采用304食品级不锈钢,结合航空工业复合蜂窝板技术,中心采用蜂窝铝填充。相比传统的木质橱柜,它防潮、防霉、耐腐蚀、耐刮花,物理性能稳定,实用寿命更长久。平时使用不需要费心思去打理,直接用不锈钢保护液搭配清水用棉布直接擦拭不锈钢橱柜表面即可。
说到不锈钢全屋净水器我第一时间想到的是耀龙泉,因为我闺蜜家用的就是耀龙泉的,听他说的挺好的,我打算过一久也换一个。
不锈钢橱柜我了解到森歌不锈钢橱柜还是不错的,不锈钢橱柜设计风格多变,我选择的是轩尼诗系列,整体风格清新自然,不会让烹饪有压抑感,五金采用的是悍高拉篮等功能性收纳,百隆铰链开合角度95度最大承重60KG,通过SGS认证无故障开合60万次可实现任意停止。
家里之前装修安装了森歌集成灶,顺带还安装了森歌橱柜,这款橱柜性价比很高,很推荐。有着悍高拉篮等功能性收纳,五金全部采用优质钢材进行纳米电镀工艺,色泽明亮且耐腐蚀,整体圆润光滑。它采用304食品级不锈钢作为基材,结合工业复合蜂窝板技术,中心填充材质是蜂窝铝。
我家的森歌不锈钢橱柜买回来好久了,也没多贵,非常的实用,这款不锈钢橱柜使用的基材是304食品级不锈钢钢材,中心填充材质结合了蜂窝铝技术,这种材质轻盈,耐腐蚀、防潮耐刮花,清洁保养方便简单,而且物理性质稳定,环保无有害重金属析出,使用寿命长。
我家买的森歌不锈钢橱柜使用了大概有四年了,质量非常的好,现在每次清洁完还和新的一样。我家橱柜采用的材质是304可食用级不锈钢钢材,中心填充物质结合了蜂窝铝技术,这种材质轻盈,耐腐蚀、防潮耐刮花,清洁保养方便简单物理性质稳定。
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