儿童面条做法大全4岁

　　现在面食的种类非常多，炸酱面，担担面，鸡蛋面等等。这么多种面条，都合适4岁的宝宝食用吗?其实并不是的。有些面条的卤汁有辣椒调味，其实并不太合适儿童食用。还有些面条是属于粗粮制作的，那些都会比较难消化，也不利于孩子吸收。所以，儿童面条还是有很多讲究的。我们今天来讲讲，儿童面条做法大全4岁。

儿童面条做法大全4岁

　　一、缤纷蝴蝶面

　　食材：蝴蝶面、虾仁、香肠、芦笋、洋葱碎、蒜碎、胡椒粉、白汁酱、奶油、芝士粉、盐、水

　　做法：

　　1、现将蝴蝶面煮软，然后在凉水中浸一下;

　　2、香肠切片，虾仁切块;

　　3、芦笋清洗干净，切断，用开水焯;

　　4、锅内放奶油和蒜碎，炒热，放洋葱，煸炒至透明;

　　5、放入香肠，肥的部分煸炒发白后，放入白汁酱和适量的水;

　　6、放盐、胡椒粉、芦笋、蝴蝶面，继续烧煮，汤汁浓厚，加入芝士粉，成。

　　缤纷蝴蝶面形状可爱，味道鲜美，非常受宝宝们的喜爱，让人食欲大开。

　　二、西红柿鸡蛋面

　　食材：面条200克、西红柿2个、鸡蛋3个、干淀粉4克、香葱1根、白糖3克、盐半匙、食用油1匙、清水

　　做法：

　　1、汤锅中倒入至锅壁2/3处的清水，大火煮开转中火，加入盐、食用油，再放入面条，煮熟盛入大碗;

　　2、西红柿划十字，开水烫，去皮，切成小块，香葱切末;

　　3、鸡蛋打散，加入料酒和清水，搅打均匀;

　　4、炒锅放油，中火，烧至六成热，倒入蛋液，炒散，盛出;

　　5、炒锅放油，烧至五成热，倒入西红柿块，煸炒至西红柿汤汁溢出，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加入少许水煮一分钟;

　　6、改小火，调入盐、白糖，煮至西红柿柔软，汤汁变红，勾芡，顺时针方向搅拌至汤汁变浓，撒上葱花;

　　7、西红柿鸡蛋汁浇在面条上即可。

　　西红柿鸡蛋面营养丰富，富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。

宝宝爱吃的面条

　　一、鲜香担担面

　　食材：面条250克、绿豆芽20克、猪肉300克、鸡蛋2个、虾250克、洋葱4个、姜片3片、白胡椒粉1/4茶匙、葱花适量、生抽2茶匙、老抽1/4茶匙、耗油1大匙、冰糖5克、食盐半茶匙

　　做法：

　　1、肉切小丁，横刀斩剁成肉馅，洋葱切片;

　　2、锅烧热，放冷油，加入洋葱，爆至金黄色，加入猪肉馅，小火煸炒至出油;

　　3、炒好的猪肉馅盛入小锅内，放入熟鸡蛋和调味料，加入250毫升清水;

　　4、中大火煮开，转小火加盖煮约30分钟，至锅内只剩少量汤汁;

　　5、鲜虾去头，去壳，头壳不要扔，虾仁洗净;

　　6、锅烧热，放冷油，放入虾头、虾壳和姜片，炒至变色后，加500毫升清水，煮至汤色转微白，撇去泡沫，加入盐，白胡椒粉;

　　7、国内加入清水和少量盐，烧开，放入面条，煮熟，捞入大碗;

　　8、煮面条的汤内放入虾仁、豆芽菜，烫熟;

　　9、虾高汤倒入面碗，摆虾仁、豆芽菜、切半的卤蛋，淋上卤肉燥即可。

　　担担面爽滑筋道、汤汁鲜美、肉粒酥香，食之百吃不厌。

　　二、什锦海鲜汤面

　　食材：拉面120克、虾50克、鱿鱼30克、猪瘦肉400克、扇贝2个、葱段10克、盐1茶匙、高汤350毫升

　　做法：

　　1、虾洗净，去掉虾头、虾壳，挑掉虾线;

　　2、扇贝取扇贝肉，鱿鱼、瘦肉分别洗净，切成小片;

　　3、鱿鱼、瘦肉在开水中焯烫，捞起备用;

　　4、拉面煮熟，备用

　　5、高汤煮开，放入瘦肉、鱿鱼、扇贝、拉面;

　　6、调入适量盐，加入葱段略煮，出锅

　　瘦肉、扇贝、鱿鱼、虾不仅蛋白质含量丰富，还含有维生素、钙、磷等元素，可促进宝宝新陈代谢，增强体质。