排骨面条怎么做好吃又简单

　　边吃面边啃排骨也是很享受的，所以爱吃排骨的人一定要试一试排骨面条。整碗排骨面条不仅充满肉的香气，而且还能尝试到排骨的鲜嫩，做给小孩或者老人吃也很营养美味，做法上也很简单，那么，排骨面条怎么做好吃又简单呢?

排骨面条怎么做好吃又简单

　　原料：排骨、面条。

　　配菜：豆角、芹菜、圆白菜、酸菜等等，看个人爱好了。土豆条是要有的，这样才香糯。

　　做法：

　　准备工作：

　　1、先把面和好，排骨用开水焯一下;

　　2、芹菜摘好，洗净，切段;土豆切成条状;

　　3、备调料：料酒，姜丝，大料;

　　4、将葱白、蒜切好，加入盐、五香粉、番茄酱、酱油，调成料碗。

　　准备工作做完，开火啦：

　　1、将油锅烧热，先放放姜丝、大料炒香;

　　2、放入排骨翻炒，炒到排骨略变色，加入料酒同炒;

　　3、倒入准备好的料碗翻炒;

　　4、加入小碗水，盖锅。

　　菜和面都准备好，下面就是焖的过程：

　　1、等排骨基本收汁，就可以放入芹菜同炒。芹菜较嫩，炒几下就可以了。

　　2、将土豆放在上面，加水，水量以漫过土豆表面为宜。土豆不要翻动，因为它在锅底的话容易糊锅。

　　3、盖上锅盖大水烧。等到水差不多收完的时候，将切好的面条撒在上面。

　　4、盖锅焖三分钟左右，关火。将面和菜搅均了，就可以出锅啦。

　　排骨面在我们的生活中随处可见，被许多美食爱好者所认可。如果你对这种美味的食物感兴趣，你可以考虑一下，在家里很容易吃完。它不需要太多复杂的过程，所以你非常喜欢吃这种排骨面条。平时你没有太多时间做饭。

香菇面的功效和作用

　　1. 健体益智。香菇面香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。现代医学认为，香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智。香菇中的蛋白质，多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。香菇类食品有提高脑细胞功能的作用

　　2. 健胃助食。香菇面《本草求真》中记载香菇大能益胃助食。可治疗食欲不振，促进脾胃功能。

　　3. 清热解毒。香菇面香菇还具有清热解毒的神奇功效，而且民间常用香菇来辅助治疗小儿天花、麻疹等常见疾病。

　　4. 聪耳益寿。香菇面香菇与鸡焖烧同吃，可以防治老年亏虚性耳聋，疗效不错。香菇被称为延年益寿的天然保健品。

　　5. 润肤美容。香菇面香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料。能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，可使肌肤红润光泽而更富有弹性，是健美中的佳品。