炝锅面条的食谱

　　面条的制作方法有很多，可以做清汤面，也可以做麻辣面，只需要在面条中加入一定的辣汤，就可以将面条做的比较辣。那么炝锅面条的食谱有哪些？

炝锅面条的食谱

　　1.准备食材，香菇，青椒，西红柿，面条，青菜

　　2.西红柿切块，香菇切片，青椒切丝

　　3.起油锅放入葱煸香

　　4.倒入西红柿，青椒，香菇翻炒

　　5.加入1勺五香粉，适量的盐翻炒至西红柿出汁

　　6.倒入适量的水。

　　7.水开后放入面条

　　8.面条煮熟后放入青菜，水开关火。

　　制作炝锅面所用的材料是比较多的主料，就是面条需要用标准粉做成的面条大概一斤左右，另外需要准备一些辅料和调料，辅料主要有半斤瘦猪肉，半斤黄豆芽和30克小白菜以及10克虾米，调味料主要有20克植物油，10克葱，5克酱油，3克盐。制作炝锅面所用的材料是不能缺少的，否则做不出正宗口感。

　　先要把准备好的虾米放在温水中浸泡，等其泡软备用，把黄豆芽和小白菜也清洗干净，然后切成段备用，将准备的瘦猪肉洗干净后切成丝，加入酱油，淀粉和水胭脂，大概15分钟左右，锅里面放入油烧热，然后将腌好的瘦猪肉放进去炒香后装入盘中，接着把其它的佐料一起放到锅里面炒一炒，再加入一些水煮成汤，捞起来备用，把面条放入烧开的水中，煮熟后捞起来，再把汤汁淋在上面即可。

　　炝锅面做好以后确实非常的鲜香口感是很棒的，没有吃过的朋友，尝过以后肯定会非常的喜欢，不仅有助于提升胃口，而且也能够帮助消化，炝锅面是比较具有保健效果的一道面，这道面的口感和营养都很不错，如果大家没有吃过的话，那么千万不要错过。

孕妇可以吃油泼面吗

　　孕妇可以吃油泼面，但是要注意不要过于油腻，不然不容易消化。中午吃了油泼面之后可能会导致孕妇一天之内吸收的油分过多，所以到了晚上就要减少油脂的进食，为了胎儿稳定和孕妇的营养均衡，还是要少吃偏油腻的食品，偶尔吃一次还是可以的。

　　做油泼面放什么调料

　　配料1：面粉，葱，小白菜，西红柿，鸡蛋，酱油，醋，糖，盐，味精，辣面，食用油，水

　　配料2:盐、鸡精、辣椒面、醋、葱油、生抽

　　配料3:酱油醋,白砂糖，盐,味精,辣椒粉,植物油，小白菜,大葱,番茄,鸡蛋等

　　油泼面的主要调料就是葱、姜、蒜,添加这三样是为了提鲜，调味要放盐、酱油、醋另外还要添加白糖。辣椒和花椒是油泼面的重要调料，可以刺激味蕾，一般正宗的油泼面都会有这两种调料。

　　也可以根据个人喜好来考虑加入某种食材，使油泼面的味道更加丰富多感，有的人会考虑加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。

　　油泼面的营养价值

　　1、油泼面淀粉含量非常丰富，还有丰富的糖，蛋白质，钙，铁等营养物质，可以养心益肾，健脾消胃。

　　2、油泼面属于面食容易消化吸收，可以改善贫血，一定程度上可以增强免疫力。

　　3、面食食用会增加人的饱腹感，里面的小麦粉对脑细胞会有刺激作用，一般早上吃会比较好，晚上吃油泼面则不太有利于消化。