简单儿童面条的花样做法

　　儿童面条和大人不一样，除了面条要更柔软，更容易消化，面条的形状和颜色也是一大特点。简单儿童面条的花样做法，有很多种，我们今天就简单介绍几种做法，希望大家看了这篇文章后，可以得到启发，回家也给宝宝做一顿美味的面条。

简单儿童面条的花样做法

　　一、胡萝卜西兰花肉泥意面

　　适宜月龄：

　　7月+，有一定咀嚼能力的宝宝。(根据宝宝的实际情况选择不同形状的意面，如米粒面、字母面、蝴蝶面，和煮熟后的软硬程度)

　　原料：

　　胡萝卜、西兰花、瘦肉、字母意面

　　做法：

　　1、字母面先用凉开水浸泡20-30分钟，这样更容易煮软;

　　2、胡萝卜、西兰花洗净切碎末，瘦肉打成肉泥，混合搅拌均匀，入锅翻炒或上锅蒸熟成酱;

　　3、字母面煮熟透，捞出后与胡萝卜西兰花肉泥混合即可。

　　二、南瓜芦笋意面

　　适宜月龄：

　　8月+，有一定咀嚼能力的宝宝

　　原料：

　　南瓜、芦笋、青菜、鸡蛋(1岁内可去蛋清) 、米粒面

　　做法：

　　1、南瓜切薄片，芦笋淖水切碎，青菜洗净切碎，意面浸泡后备用;

　　2、锅中加入适量清水，烧开，先倒入南瓜和意面，一同煮软，再倒入芦笋、青菜，一起熬煮;

　　3、最后淋上蛋液，煮熟开花后，滴几滴香油，撒少许虾皮粉，即可出锅。

　　三、牛肉香菇焗面

　　适宜月龄：

　　12月+ (小宝宝想尝试，可以减少食材种类，切的更细煮的更软透)

　　原料：

　　牛肉，西红柿，香菇、洋葱、青菜、字母意面

　　做法：

　　1、字母面提前浸泡备用，西红柿、香菇、洋葱、青菜洗净切丁;

　　2、牛肉洗净，切成薄片后加入葱段和姜片腌渍半个小时去除腥味。之后将牛肉剁成肉糜，放入锅中翻炒一下断生，再盛出待用。

　　3、锅中依次倒入番茄、洋葱、香菇，翻炒出汁，加适量清水，再倒入意面、牛肉、青菜末，一同熬煮，收汁后即可出锅。

给宝宝的面条应该怎么做

　　一、西红柿鸡蛋面

　　材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。

　　做法：

　　1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;

　　2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;

　　3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);

　　4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。

　　5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香葱。

　　二、榨菜肉丝面

　　材料：瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙。

　　做法：

　　1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。

　　2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。

　　3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。

　　4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。

　　小秘诀：榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，所以要泡过水再炒，嫩榨菜比较不咸，洗净直接放入同炒即可，但都不宜再调味，以免太咸。