面条怎么做好吃家常做法大全

　　很多人不喜欢吃面就是因为他吃到的面做的不好吃，在家常做法中，很难把味道调理的和饭店一样，但是只要学会了众多的家常做法，面条做的好吃就很简单，保证让全家吃了一碗还要一碗。那么，面条怎么做好吃家常做法大全是什么呢?

面条怎么做好吃家常做法大全

　　做法一、葱油拌面

　　1、先煮面条：锅中放入适量的清水，烧至锅的四周微微冒气泡，磕入一个鸡蛋。

　　2、鸡蛋表面凝固后，接着往锅中放入一把挂面。用手擀面或湿面味道更佳。

　　3、大火煮四五分钟，将煮熟的面条放入冷水中过一遍，控干水分备用。

　　4、铁锅中放入适量的花生油，放入一些大葱段，小火煸炒。

　　5、炒到大葱颜色变成焦黄，接着往锅中放入一些红辣椒圈，继续炸半分钟即可关火。不能吃辣的朋友就不用放辣椒了。

　　6、煮好的挂面放入碗中，上面淋入炸好的葱油。放入半勺生抽，少许老抽。

　　7、放入适量的盐，放入少许白砂糖。盐的用量一定要少一些，老抽和生抽里面含有盐。所有的调料入碗后，用筷子搅拌均匀即可装盘。

　　做法二、凉拌面

　　1、将面条煮熟后，捞出过凉;

　　2、捞出沥干水分后，放入少量的油搅拌均匀放入冰箱冷藏;

　　3、香菜切碎。制作好调料汁;

　　4、将面铺在香菜上，放入大蒜末;

　　5、将汤汁淋在面条上，放入牛肉酱;

　　6、加入黄瓜丝，搅拌均匀即可。

方便面的危害有哪些

　　1、诱发肠癌

　　在日常生活中，如果人长期食用方便面，会影响身体对纤维素和微量元素钙的摄入，而且肠胃蠕动功能会放慢，这是大量毒素，就会在身体内淤积，容易造成人体组织细胞癌变，会让癌症高发，特别是肠癌的发病率会直线上升。

　　2、损伤大脑功能

　　损伤人类大脑功能，也是人们吃方便面的主要危害之一，因为方便面类食品中的卵磷脂和维生素以及矿物质等营养成分的含量都比较低，人们食用方便面以后根本不能吸收充足营养，不能满足人类大脑正常代谢时对营养的需要，这种情况下，他就会让人类大脑发育减慢，而且大脑反应功能也会明显减退。

　　3、患上高血压

　　方便面中的含盐量都非常高，盐的摄入量过多的话容易患上高血压，并且损伤肝脏。并且方便面中的磷会阻碍体内钙质的吸收，长期食用的话容易引起骨骼变形、骨折等疾病。方便面中的油脂经过氧化会变为“氧化脂质”，能加速人的老化，引起动脉硬化，使人容易患上脑溢血、心脏病、肾病等危害健康。