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茄子土豆柿子怎么做

2017-05-07 00:15:23出处:PCbaby作者:佚名

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  茄子土豆柿子怎么做,柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌。有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

茄子土豆柿子怎么做

  1.准备好食材:土豆、柿子。茄子

  2.柿子洗净,切成丝

  3.子茄子去蒂,洗净切成丝

  4.土豆去皮洗净切细丝

  5.土豆丝用清水洗几遍,洗去淀粉

  6.锅烧热,放入植物油,放入蒜,炸出香味

  7.放入茄子翻炒片刻

  8.再放入柿子丝、土豆丝翻炒

  9.同时放入食盐和味精

  10.淋入少许米醋,继续用大火翻炒

  11.翻炒出醋香味即可

  12.装盘即可食用。

柿子的功效

  柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,柿子营养价值很高,所含维生素和糖分非常高,尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。另外,柿子不但营养丰富,而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效。另外,柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。

  柿子的食用功效:

  1、补充维C:柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃柿子可以补充大量的维生素C。

  2、润肠通便:柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于缓解便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。另外,柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用,能缓和痔疮肿痛,止痔疮出血及直肠出血等。

  柿子的药用功效:

  1、止血:新鲜柿子有凉血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血;有研究发现,柿子和柿叶对降压、利水、消炎、止血有着积极地疗效。

  2、润肺化痰,生津止渴:柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。

  3、解酒:柿子能促进血液中乙醇的氧化,可以帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。

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