胆固醇高可以吃猪油吗

　　胆固醇高可以吃猪油吗？胆固醇高的人往往容易出现心血管疾病，患有胆固醇高的人除了日常要注意多运动之外，饮食还要注意少糖少油，最好是以清淡饮食为主。下面小编来给大家介绍胆固醇高的人日常生活吃什么比较好。

胆固醇高可以吃猪油吗

　　有网友认为，猪油炒菜更香更有食欲，营养价值还高。专家解释，猪油本身确实营养丰富，但是现在市民每天摄入的肉类中脂肪含量是足够的，没有必要再去单独食用猪油，尤其是胆固醇过高人群。

　　猪油是很多东北人冬天炖菜比较常用的，比如猪油炖酸菜、油梭子蘸白糖，是很多人从儿时起就比较喜欢的食物。“猪油不易消化，油性太大。猪油中含有胆固醇，而植物油没有这种成分。”医生表示，猪油中不含有维生素，而植物油中是有的，可以起到补充维生素的作用。

　　此外，猪油中的脂肪含量比较高，在炖菜、炖肉时使用，含量会更高。猪油本身是天然、健康的，但要控制摄入量。无论哪种油吃多了，中老年人容易出现血管堵塞、心肌梗塞和高血压等问题。“现在生活越来越好了，每个人每天的营养已经摄入足够多了，因此在选择油炒菜时也要根据体质和情况而定，不能盲目补充脂肪。”医生说，油的食用不可过量，长期高脂肪、高油饮食会损害心脑血管健康，甚至引发高血压、冠心病、心肌梗死和中风等一系列疾病。

胆固醇高吃什么好

　　健康小常识胆固醇高吃什么好?下面小编来给大家介绍13款适合胆固醇高人士食用的健康食品。

　　1、苹果：因富含果胶、纤维素和维生素C有非常好的降脂作用。

　　2、胡萝卜：富含果胶酸钙它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇从而促使血液中胆固醇的水平降低。

　　3、玉米：含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等具有降低血清胆固醇的作用。

　　4、牡蛎：富含锌及牛黄酸等尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解有助于降低血脂水平。

　　5、杏仁：胆固醇水平正常或稍高的人可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。

　　6、海带：含丰富的牛黄酸可降低血压及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸也可以抑制胆固醇的吸收促进排泄。

　　7、大蒜：能减少肝脏合成胆固醇。每天只需吃3瓣大蒜便可有效降低有害的胆固醇，使有益胆固醇升高使心脏病的发病率减少50%。

　　8、牛奶：含较多的钙质能抑制体内胆固醇合成酶的活性也可减少人体对胆固醇的吸收。

　　9、蜜橘：含有丰富的维生素C多吃可以提高肝脏解毒能力，加速胆固醇转化降低血清胆固醇和血脂的含量。

　　10、茶：含有咖啡碱与茶多酚有提神、强心、利尿、消腻和降脂之功能。经常饮茶可以防止人体内胆固醇的升高。

　　11、鱼：鱼类特别是三文鱼及吞拿鱼：含奥米加三脂肪酸，早被证实有助降低胆固醇，建议每星期吃两至三次鱼类代替肉类。

　　12、黄豆：黄豆中的异黄硷素也有助降低胆固醇，因此胆固醇高吃应多吃豆浆、豆腐、黄豆。大豆和青菜以及五谷杂粮都要多吃些。

　　13、燕麦片：研究报告指出每天吃约3/4杯燕麦片有助降低总胆固醇达4～8%原因是燕麦片含水溶性纤维。除麦片外减肥水果如：苹果、橘类水果、干豆类如腰豆、黄豆、眉豆等也含丰富水溶性纤维。

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