马蹄可以煮什么糖水

　　马蹄爽脆的口感可以生吃，也可以做菜，还可以用来搭配其他食材制作糖水。那么，马蹄可以煮什么糖水？常见如绿豆马蹄爽、马蹄银耳、马蹄梨水等都是广东的家常糖水。下面小编来为大家介绍几种用马蹄制作糖水的制作方法，大家不妨试试。

马蹄可以煮什么糖水

　　马蹄营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素;马蹄作用价值甚大，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。蹄清甜无渣，爽脆可口，做一道清润的汤水，为家人解解燥防春困。马蹄可以煮以下几类糖水：

　　1、马蹄梨糖水

　　制作方法：

　　1、梨一个，马蹄数颗，胡萝卜一小段。

　　2、全部材料洗净，削皮，切成滚刀块。

　　3、放入炖锅中，加适量水。

　　4、大火烧开，撇去浮沫，加少量冰糖，继续煮10多分钟。

　　2、甘蔗马蹄陈皮水

　　制作方法：

　　1、将甘蔗、马蹄稍加浸泡后，反复刷洗干净;陈皮泡软后将白色的皮瓤部分尽量刮除;

　　2、将清洗干净的甘蔗用刀劈开，一分为四，长度随意。

　　3、汤煲内一次性注入足量清水，将陈皮手撕分块放入，将马蹄果放入;

　　4、将甘蔗也一同放入，使锅中所有材料浸入水中，大火煮开转中小火煲制2个钟左右。

　　3、绿豆马蹄爽

　　制作方法：

　　1.备好所用材料。

　　2.汤锅加水煮开。

　　3.马蹄去皮，微拍碎。

　　4.将拍好的马蹄下锅煮制。

　　5.煮至汤底开，会有泡沫起，用勺子打去沫。

　　6.加入绿豆仁。

　　7.煮至绿豆仁熟透出味即可。

　　8.按个人喜欢，加入适量冰糖即可。

　　9.一份去火又甜美的马蹄绿豆爽完成。

　　4、马蹄银耳糖水

　　制作方法：

　　1、马蹄去皮洗净;银耳泡发摘洗干净;北杏仁，枸杞，红枣冲洗干净;

　　2、锅内放足量水，加入除冰糖外的所有材料烧开小火煮1小时;

　　3、一小时后加入冰糖，继续煮1小时即可。

吃马蹄可以美容吗

　　马蹄的营养丰富, 据分析: 每100 g 新鲜球茎中含蛋白质0. 8~ 1. 5 g, 碳水化合物12. 9~ 21. 8 g, 脂肪0. 3 g, 粗纤维0. 3 g, 灰分0. 8 g, 钙4 mg, 磷45 mg, 铁0. 8 mg, 以及少量的胡萝卜素和维生素C。能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用，马蹄本身对美容没有什么作用，但是可以配合其他食材煮糖水或者做汤来达到养颜美容的功效。下面给大家介绍马蹄的食用功效。

　　1、马蹄中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，对牙齿骨骼的发育有很大好处。

　　2、英国在对马蹄的研究中发现一种“马蹄英”，这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。

　　3、这种物质还对癌肿有防治作用。马蹄质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。

　　4、马蹄水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。

　　5、研究发现马蹄含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。

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