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海虾是酸性食物吗

2016-01-29 10:27:49出处:PCbaby作者:佚名

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  据了解酸性食物有丰富的营养元素,包括糖类、蛋白质、脂肪等等。很多人会误以为酸性食物是指吃到口中感觉到酸的食物,其实它与人类的味觉感受无关?那么酸性食物有哪些呢?海虾是酸性食物吗

海虾是酸性食物吗

  海虾是酸性食物。按照酸性属性的程度来划分,酸性食物又可以简单分成强酸性食物、中酸性食物和弱酸性食物三类,肉类一般属于中酸性食物,其中部分鱼肉属于强酸性食物。

  1.强酸性食物

  鱼类:比目鱼、金枪鱼、柴鱼、乌鱼子等;

  其他类:乳酪、奶酪、甜点、西点、白糖、蛋黄等。

  2.中酸性食物

  肉类:猪肉、牛肉、家禽肉、马肉、火腿肉等;

  其他类:小麦、面包等。

  3.弱酸性食物

  江湖海产类:章鱼、泥鳅、海苔等;

  其他类:花生米、巧克力、葱蒜、啤酒、白米等。

酸性食物食谱推荐

  1.黑木耳炒猪肝

  功效:对肝肾有滋补效果,对提高视力和补血有一定功效。

  做法:浸泡黑木耳,清洗干净并手撕成朵状。将洗干净的猪肝切成片状,在水淀粉中勾芡后,放进热水中略煮捞出。油锅烧至八成热,随后倒入猪肝,将姜末、姜丝、精盐和料酒倒入,炒熟后从锅中倒出,留住底油。倒入朵状木耳,用底油开大火炒香,随后将猪肝重新倒回锅中,再加入香油和味精,炒匀装盘。

  2.川贝雪梨炖猪肺

  功效:止咳润肺。

  做法:将猪肺仔细清洗干净,尤其是肺上的泡沫,一定要清楚掉。用刀将猪肺切成长2厘米的块状。把雪梨和川贝的皮去掉,用刀将其切成1厘米的方块。将块状的猪肺、雪梨、川贝以及冰糖一起放进砂锅中,倒入适量的水,先用大火烧至沸腾,再用小火炖上2个钟头。

  3.菜心炒虾皮

  功效:补钙,改善体力,提升精力。

  做法:虾皮的量大约为3汤匙,用清水冲洗干净。清洗菜心,并用刀将菜心切成段。在砂锅中倒入食用油,将其烧热。倒入虾皮和白菜心,可加少量蒜蓉,在锅中炒匀,炒熟后即可装盘。

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