甘蔗榨汁好喝吗

　　甘蔗营养价值非常高，而且含糖量也非常高，同时还具有清热等功效。有的人在家里也喜欢自己榨来喝，那究竟甘蔗榨汁好喝吗？其实甘蔗榨汁非常好喝哦，不过如果在街上买来喝的时候一定要注意卫生。

甘蔗榨汁好喝吗

　　甘蔗汁喝起来非常清甜，非常好喝的，虽然甘蔗榨汁喝起来尽管方便痛快，但也需要注意食用安全。因为不小心食用霉变甘蔗后，轻者呕吐头晕，重则抽搐、昏迷，甚至会危及生命。 不管是青皮糖料蔗还是黑皮果蔗，用它们来榨汁饮用都具有润燥清热的功效。甘蔗汁营养价值丰富毋庸置疑。

　　但是，购买时也需要注意。甘蔗在储藏和运输过程中，一旦受到真菌污染可能会发生霉变，而食用霉变甘蔗，轻者会呕吐头晕，重则抽搐、昏迷，甚至死亡。由于甘蔗榨汁和削皮吃不同，榨汁时，许多商贩是连蔗皮一起压榨，而一些甘蔗生长在田里时，潮湿环境就已经使表皮生有霉菌。

甘蔗的营养价值

　　甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。此外，经科学分析，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。

　　另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座。

　　我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。引外，甘蔗还可以通便解结，饮其汁还可缓解酒精中毒。

　　甘蔗虽是果中佳品，但亦有不适合它的人群，比如患有胃寒、呕吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人，暂时不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。另外还必须注意：若保管欠妥易于霉变。

　　那种表面带“死色”的甘蔗，切开甘蔗，其断面呈黄色或猪肝色，闻之有霉味，咬一口带酸味、酒糟味的甘蔗误食后容易引起霉菌中毒，导致视神经或中枢神经系统受到损害，严重者还会使人双目失明，患全身痉挛性瘫痪等难以治愈疾病。

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