孕妇高血糖能吃荸荠吗?在生活中荸荠又叫马蹄,很多人还喜欢生吃,因为荸荠含有充分的水分,给人多汁多味。但是需要提醒的是,最好不宜生吃,因为荸荠外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫。那么,对于妊娠糖尿病能吃荸荠吗? 孕妇高血糖能吃荸荠吗荸荠含有丰富的蛋白质、糖、钙、铁及维生素,还有一种不耐热的抗菌物质——荸荠英。实验证明,荸荠对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌等均有抑制作用。具有抗癌降压作用。 荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。 英国在对荸荠的研究中发现一种“荸荠英”,这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用,对降低血压也有一定效果。这种物质还对癌肿有防治作用。荸荠质嫩多津,可治疗热病津伤口渴之症,对糖尿病尿多者,有一定的辅助治疗作用。 治疗糖尿病:荸荠质嫩多汁,可生津止渴,对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用 荸荠的做法大全荷兰豆嫩荚质脆清香,营养价值很高,能够起到产妇催乳的作用。 用料: 荸荠300克、荷兰豆50克、木耳(水发)、红椒30克、水淀粉适量、精盐适量、元贞糖1克、蒸鱼豉油10毫升、麻油适量。 做法: 1、荸荠去皮切片,用开水焯烫一下过凉备用。木耳用清水发好备用。 2、把荷兰豆去老筋洗净也焯烫一下,过凉备用。 3、炒锅倒油爆香葱姜,倒入荸荠翻炒片刻。 4、在加入木耳继续翻炒,加入糖和盐,加入蒸鱼豉油。 5、倒入荷兰豆和红椒继续翻炒,淋入水淀粉和香油翻炒均匀关火。 小贴士: 1、荷兰豆可以提高机体免疫力,提高机体的抗病能力和康复能力。 2、荷兰豆适宜糖尿病患者、产后乳汁不下的妇女食用,同时可以帮助补血。 功效:荷兰豆嫩荚质脆清香,营养价值很高,经常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 精彩推荐: |
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