适合孕妇吃的维生素a食物

　　维生素A又名视黄醇，是人体必须又无法自行合成的脂溶性维生素，是保持健康的皮肤、视力、细胞生长以及再生所必需的。孕妇对维生素A既不能缺乏，又怕补充或摄入过多，哪些是适合孕妇吃的维生素a食物呢？下面一起来看看。

适合孕妇吃的维生素a食物

　　动物肝脏含有丰富的维生素A，孕妇食用过多动物肝脏对胎儿的危害不容忽视。维生素A可以长期贮存在人体里，不是现吃现用，所以有人认为妊娠前6个月就要避免过多摄入含维生素A的动物肝脏。

　　每天膳食中维生素A供给量成年妇女为2200国际单位。除动物肝脏含有大量维生素A外，其他含维生素A的食品尚有牛乳及乳制品、蛋类、猪肉、鸡肉和鱼肉等，孕妇进食时最好查查书或问问医生，知道其维生素A含量，做到对维生素A摄入量有一基本了解，慎防过量。

　　多进食含β-胡萝卜素丰富的食品不失为一种安全补充维生素A的好办法，β-胡萝卜素在人体内吸收率平均为摄入量的1/3，吸收后的β-胡萝卜素在体内转变为维生素A，转换率为吸收量的1/2，其转换率随膳食中β-胡萝卜素水平的升高而降低。因此，即使大量摄入β-胡萝卜素也不会引起维生素A过多而危及胎儿，是相对安全的。瓜果蔬菜尤其是有色蔬菜、南瓜、红心甜薯、胡萝卜、柑橘、杏子、柿子等，含β-胡萝卜素丰富，可选用。

维生素A对孕妇的影响

　　维生素A是维生素的一种，如果在怀孕期间缺乏对维生素A的补充，对于胎儿的发育有很大的影响，严重的情况胎儿会患有致畸（如唇裂、腭裂、小头畸形等） 的可能。但是如果孕妇过量摄入维生素A 也会引起中毒的情况，还会导致胎儿先天畸形。

　　1、维生素A和β-胡萝卜素

　　β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的方式 （单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。

　　2、维生素A的功效

　　维生素A能保护胎宝宝的毛发、皮肤、黏膜等，增强机体对细菌的抵抗力；维持胎宝宝正常生长发育与母体各组织的生长；防治视力减退和夜盲症，对多种眼疾的治疗有辅助功效；可预防呼吸系统感染，有助于免疫系统功能正常运转，使病人早日康复。

　　3、维生素A的缺乏的影响

　　维生素A的缺乏会降低准妈妈身体的抵抗力，容易发生产后感染。妊娠期维生素A缺乏，可引起流产、胚胎发育不良。维生素A严重不足时，可导致新生儿生长停滞及骨骼、牙齿形成不良，甚至会引起骨骼及其他器官畸形。

　　4、维生素A过量易造成胎宝宝畸形

　　服用过量维生素A会导致婴儿发生双侧输尿管先天畸形或肾积水，如果服用高于10000国际单位的维生素A，造成胎宝宝畸形的几率会增加4—5倍，所以在服用时一定要特别注意剂量。服用维生素A过量时，会有发热、过敏、头晕、腹泻等异常症状，这些症状会在超量服用6小时后显现。

　　脂溶性维生素A的消化与吸收需要脂肪和矿物质的辅助，它可以储藏于体内，所以不需要每天补给。维生素A有两种存在形式：一种是维生素A醇，它只存在于动物性食物中；另一种是胡萝卜素，在体内转变为维生素A的预成物质，可从动物性及植物性食物中摄取。

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