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美食百科 / 热量 / 宝宝补充热量

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宝宝每日所需热量

小儿每日所需热量相对较成人高。1岁内的婴儿每日需418.4~502.1kJ/kg(100~200kcal/kg),1~2岁小儿每日需4393.2~4602.4kJ(1050~1100kcal),2~14岁,每年递增约418.4kJ(100kcal)。男略多于女。小儿所需热量包括以下几个方面:

1、基础代谢:婴儿时期基础代谢所需热量占总热量的50%~60%,l岁内每日约需230kJ/kg(55kcal/kg),12~13岁时每日约需125.5kJ/kg(30kcal/kg)。

2、食物的特殊动力作用:进食食物后,运输、转化成代谢所需热量。蛋白质代谢耗热量约占摄人蛋白质总量的30%;脂肪和糖类则分别只约占其4%及6%。上述各种代谢耗热量,婴儿占其总需热量的7%~8%,年长儿约占5%。

3、动作所需:1岁内婴儿每日需62.8~83.7kJ/kg(15~20kcal/kg),12~13岁儿童每日约需125.5kJ/kg(30kcal/kg)。好动儿童所需热量为安静儿童的3~4倍。

4、生长所需:为小儿特有。1岁内占所需总热量的25%~30%,生长越快,所需热量越多。1岁后渐减,青春期又增高

5、排泄的消耗:部分食物未经消化吸收有粪便排泄,婴儿正常所耗热量不超过所需总热量的10%。

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热量较高的食物

第一名:巧克力饼干。虽然减肥的书上都说应该用芹菜胡萝卜条来取代零食,可是这些蔬菜水果虽然健康却没什么味道,还是拿几片巧克力饼干来充饥吧。不过大家是否知道巧克力饼干里到底有哪些东西呢?答案是:大量的糖和很多的油脂。如果每天下午,都用巧克力饼干来满足嘴馋的渴望,只需要半年的时间,就会胖7公斤,如果这样持续一年,就会有14公斤的肉增长,而且高油和高糖的食物还会让人快速老化,因此补充需要适度。

第二名:巧克力棒。如果没时间吃正餐,可以用巧克力棒充饥,但之后千万不要再补一顿正餐,因为一条巧克力棒的热量相当于一顿正餐的一半热量。此外,巧克力棒里所含的高糖分,还是导致氧化作用的帮凶,也会加速老化。

第三名:罐装果汁。蔬菜水果含有许多丰富的维生素和矿物质,但很多人就是懒得吃水果。既然没吃水果,就用果汁来代替,可是用果汁来代替水果并不能摄取足够的矿物质和维生素,这是因为水果在做成果汁的过程中,许多矿物质和维生素都已经流失。而仅剩的维生素C,也会因为光照的因素而减少。如果仔细看罐装果汁上的标示,就可以发现,大部分的果汁都是浓缩还原,而且也加了许多的糖。所以,如果认为喝果汁比较营养而天天来上一罐,果汁里的高糖分会让您在一年之后增加12公斤的体重

第四名:普通可乐。可乐是大家最常喝的饮料,这是因为可乐里的咖啡因和特殊配方,容易让人上瘾。虽然现在市面上已经有低卡可乐,不过还是有许多人不能适应代糖的特殊味道。如果已经不能一天没有可乐,那么最好多做一点运动来消耗多余的热量。因为一天一罐,一年后很快会发胖8公斤。更可怕的是,喝下的可乐不但不会让你有饱足感,可乐的重口味还会让您吃下更多食物。不只是可乐,其它的汽水、沙士等等也是少喝为妙。

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宝宝消化不好怎么补充热量

宝宝消化不好要供给充足的热能和蛋白质。由于长期慢性病程,机体消耗大,应供给充足的热能,以防止体重继续下降。可供给高蛋白高热能低脂半流质饮食或软饭,如豆制品、蔬菜等,选择脂肪含量少且易消化的食物,以保证热能及营养的平衡吸收。

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宝宝补充热量注意事项

宝宝每日每千克体重需要供应热量110千卡,蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖)、矿物质、维生素、微量元素、纤维素的摄入量和比例也差不多。蛋白质的来源主要靠副食中的蛋、肉、鱼虾、豆制品和奶类。脂肪来源靠肉、奶、油。碳水化合物主要来源于粮食,维生素主要来源于蔬菜水果,纤维素来源于蔬菜,矿物质和微量元素来源于所有的食物,包括水。

营养补充注意事项:

1、豆制品。虽然含有丰富的蛋白质,但主要是粗质蛋白,婴儿对粗质蛋白的吸收利用能力差,吃多了,会加重肾脏负担,最好一天不超过50克豆制品。

断乳但不断奶制品。快1岁时,是宝宝结束以乳类为主食的时期,开始逐渐向正常饮食过渡,但这并不等于断奶。即使不吃母乳了,每天也应该喝牛奶或奶粉。每天能保证500毫升牛奶,对婴儿的健康是非常有益的。

2、高蛋白不可替代谷物。为了让婴儿吃进更多的蛋肉、蔬菜、水果和奶,就不给宝宝吃粮食,这种做法是错误的。婴儿需要热量维持运动,粮食能够直接提供婴儿所必需的热量,而用蛋肉奶提供热量,需要一个转换过程。在转换过程中,会产生一些不需要的物质,不但增加体内代谢负担,还可能产生一些对身体有害的废物。

不偏食。不偏废任何一种食物,是最好的喂养方式和饮食习惯。这就是合理的膳食结构,什么都吃,是最好的。这个月龄的婴儿如果只是靠奶类供应蛋白质,会影响铁及其他一些矿物质的吸收利用。动物蛋白和油脂食物是吸收铁及其他一些矿物质及维生素(脂溶性维生素,如维生素A)的载体,如果只喝奶,就会导致贫血,一些矿物质和维生素的吸收、利用,也会受到阻碍。

3、额外补充维生素。宝宝1岁户外活动多了,也开始吃正常饮食了,是否就不需要补充鱼肝油了呢?不是的,仍应该额外补充,只是量有所减少,每日补充维生素A600国际单位,维生素D200国际单位。不爱吃蔬菜和水果的婴儿,维生素可能会缺乏,粮食、奶和蛋肉中也含有维生素,但是由于烹饪关系,维生素C被大量破坏。生吃水果可以补充维生素C,如果宝宝不爱吃水果,要补充维生素C片。

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相关专家解答

怎么轻松防治宝宝上火?我家宝贝喝的是配方奶,奶粉本身热量就高,我该怎么注意给他降火呢?

喝奶粉的宝宝可以添加一些蔬菜汤、新鲜果汁,补充足量的水分预防上火。3个月内的小婴儿喝果汁应稀释。婴幼儿均不主张喝饮料凉茶(包括果汁饮料)。可以添加白菜汤、萝卜汤等,均不加油盐;也可以用苹果、胡萝卜、橙等榨汁。也可以在奶粉中添加奶伴侣,通常有莲心等降火的成分。

Carol 太平洋亲子网 育儿频道 资深编辑

宝宝湿疹后,益生菌要继续补充多久?奶粉方面有什么注意事项吗?

鼠李糖乳酸杆菌LGG和乳双岐杆菌BB12对于湿疹有着明显的治疗效果,可以用3-6个月。而由于对奶粉过敏导致的湿疹,在避食奶粉时,可选用LGG和/或BB12的益生菌+外用药膏/霜+深度水解或氨基酸配方。若母乳喂养间发现牛奶过敏,断奶前就可尝试部分水解配方;若不能接受,需选深度水解/氨基酸配方。

李洁玲 伊丽莎白妇产医院 儿科 主治医师

腹泻期间,能够给宝宝吃含蛋白质或高热量的食物?有没有推荐的营养食谱呢?

腹泻症状停止后可逐渐恢复营养丰富的食物。腹泻期间一般宜进食流质、半流质、少刺激性的食物。

罗爱武 广州军区广州总医院 儿科 副主任医师

冬天天气冷,是不是能给宝宝多吃一些热量高、油脂多的食物呢?

冬季,孩子的饮食能量并不会有明显的变化,正常饮食即可,并不需要补充太多。也不适宜吃太多的油脂高的食物,这样容易导致小孩发胖,孩子的身体会进行自我的调控,冬天并不需要补充太多。

刘长伟 南京市儿童医院 临床营养科 营养医师

是不是不要给宝宝吃高热量、高脂肪、高糖分等食物啊?

平衡的膳食结构由多到少依次为:谷类、蔬菜水果类、畜禽类、奶类及奶制品/豆类或豆制品、油脂类,并且呈塔型。而宝宝正处于体格和智力发育的关键时期,也是饮食行为形成的重要时期。当宝宝表现出对食物有不良喜好,应及时进行纠正,以免形成不健康的行为和生活方式,为各种慢性病如肥胖、高血压等的发生种下隐患。因此,“洋快餐”虽然口感好,宝宝喜欢吃,偶尔吃一两次,未尝不可,但是不能作为日常生活中的主要食品来源。不少宝宝喜欢吃“洋快餐”。孰不知,这些食品具有高脂肪、高热量、高蛋白、高糖或高盐,低维生素、低矿物质、低纤维素的“个性”,营养配比不合理,容易引起宝宝脂肪堆积、热量过剩,造成肥胖。

张亚停 中山大学孙逸仙纪念医院 儿科 主治医师

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