鱼肝油的作用
收藏狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。常温下呈黄色透明的液体状,稍有鱼腥味。它主要由不饱和度较高的脂肪酸甘油脂组成,此外还有少量的磷脂和不皂化物。鳕、大菱鲆等是国际上鱼肝油生产的传统原料。中国主要用鲨、鳐、大黄鱼、鲐及马鲀。
鱼肝油中的主要成分是脂溶性维生素A、D。
维生素A:主要功能是维持机体正常生长,生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫。维生素A 缺乏时可引起宝宝骨骼发育迟缓;影响牙齿牙釉质细胞发育,导致牙齿不健全;上皮组织结构受损;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染。维生素A主要存在于动物的肝脏尤其是鱼肝中,其次是乳类和蛋类中。另一种是以胡萝卜素的形式存在于蔬菜中,如胡萝卜、番茄、豆类和绿叶蔬菜等。在肝脏中胡萝卜素转变为维生素A。
维生素D:主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收;促进肾小管对钙磷的重吸收。维生素D缺乏时可引起钙磷经肠道吸收减少,骨样组织钙化障碍,佝偻病等。表现为易惊、多汗、烦躁和骨骼改变。维生素D主要存在于动物的肝脏,尤其是海鱼的肝脏中。另外,人体从日光照射中也能摄取维生素D,皮肤中7-脱氢胆固醇在紫外线作用下可以转变成维生素D。
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网友问答
青岛双鲸的鱼肝油确实是有一定知名度的,毕竟青岛双鲸是我国第一个鱼肝油生产基地,不少老一辈的人小时候都吃过双鲸的鱼肝油。至于双鲸维生素D滴剂怎么样,这款产品属于药品级维生素D,相比保健品,生产质量管理会更严格、更规范,对剂量的把握也更精准。青岛双鲸维生素D滴剂每粒含有400IU的维生素D,每天一粒,正好符合孩子每日的所需量,而且成分纯净,辅料就只有精炼植物油,没有色素、香精、防腐剂等添加物,给孩子吃是比较放心、安全的。
通常鱼肝油中含有维生素A和维生素D,可用于防治夜盲、佝偻病等,尤其是体质差、经常感冒、有支气管炎、过敏性鼻炎的婴幼儿、青少年、孕妇和骨质疏松的老年人都需要补充,我常吃快童这个牌子的鳕鱼肝油天然维生素E软胶囊,一点也不腥腻,比之前吃的鱼肝油好吃多了,而且银鳕鱼属于深海鱼,不吃杂食,比其他鱼甘油更有营养,更可靠安全。
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