小儿补锌食谱_宝宝补锌食谱_补锌食谱大全_亲子百科

小儿补锌食谱

1、金针菇菜胆

原料：金针菇、菜胆（油菜）、火腿、生姜、花生油、蚝油、水淀粉。

制作方法：

（1）金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。

（2）烧锅加水，待水开后，倒入少许油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。

（3）热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。

说明：此道菜含锌量约12.9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。

2、圆白菜炒肉丝

原料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、水淀粉。

制作方法：

（1）圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎粒。

（2）肉丝加少许水淀粉腌好。

（3）烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用。

（4）热锅下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生，加入肉丝，调入盐炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。

说明：此道菜含锌约14.88毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等，具有润燥补虚的功效

3、油泼莴笋

原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油（或花生油）、水、花椒。

制作方法：

（1）将莴笋去皮洗净，切成6厘米长条状。

（2）己烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中，撒少许水腌制，并摆放好葱丝待用。

（3）热锅下油至80℃左右，放入适量花椒粒，煸至花椒变黑关火，捞出花椒粒，将油淋入摆放好的莴笋上即可。

说明：此道菜清淡、爽口，含锌约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。

4、萝卜番茄汤

原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、白糖。

制作方法：

（1）胡萝卜、西红柿去皮切厚片。

（2）热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开，待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。

说明：此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。

网友问答

有靠谱的生酮食谱吗？拿来给孩子治疗癫痫的

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建议还是不要随意的从网上找食谱给孩子制作生酮餐，毕竟你是用来治疗孩子的癫痫症，而网上其实很多都是拿来生酮减肥的。另外，题主要明白的是，生酮需达到一定的比例且持续稳定保持生酮状态才有效，所以还是去买那些专业生酮产品吧。去年进博会上的可儿康，题主可以去了解一下。它是纽迪希亚旗下品牌，有着3:1与4:1的2种科学生酮比，分别可满足0-3岁、1-10岁患儿的全营养支持。营养也很丰富，里面有着DHA、AA、胆碱、牛磺酸和硒元素等35种营养素，能够满足孩子成长过程中所需的营养，关键是有研究表明，坚持吃可儿康是真的对儿童难治性癫痫有效果的，还是可信的。

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理解你，但是一定不要灰心哦！目前生酮饮食治疗已经被很多专业机构和医院采用，对于难治性癫痫是有疗效的，可以不同程度的改善难治性癫痫患儿的神经行为发育，对言语、智力发育也有较好的改善，且时间越长，改善越明显。所以一定要坚持！从原理层面来看，癫痫发作是神经元同步异常放电，快速耗能，导致大脑能量耗竭的过程，这部分能量通常由葡萄糖提供。而生酮饮食主要是通过高脂肪、适度蛋白质、低碳水的饮食模式，将人体主要产能形式转化为产生酮体的脂肪酸代谢，缓慢而持久地为机体提供能量，进而抑制癫痫的发作。如果你平常生酮饮食主要靠自己搭配的话，可能会觉得有些繁琐，可以考虑生酮饮食配方粉，比如纽迪希亚可儿康，它是全球第一款生酮饮食配方粉，已经畅销了三十多个国家和地区，它的两款产品的生酮配比分别为3:1与4:1，是国际公认的科学生酮比例，而且营养全面，分别可满足0-3岁、1-10岁患儿的全营养支持，也可帮助3岁以上和10岁以上患儿进行辅助喂养。有需要的话可以去了解下！

mb51385739

姐姐家孩子有癫痫，药物控制效果不好，医生建议可以尝试生酮饮食，想问问大家有没有什么推荐的生酮食谱？

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在正式准备生酮饮食之前，建议你们做些准备，包括：电子秤（精确到0.1g）、血酮仪及其试纸、生酮饮食专用软件及菜谱，另外在生酮期，由于维生素和矿物质摄入量较低，需要长期补充矿物质和多种维生素。生酮食谱挑选的食物可以多种多样的，来达到低碳水、高脂肪、适量蛋白质的要求。肉、蛋、海鲜类都是很好的生酮饮食；蔬菜中富含维生素A、维生素C、维生素K、钾、镁、纤维，是维持营养平衡的重要食物。水果可以适量摄入，主要有牛油果、草莓、柠檬、椰子、黄瓜、番茄等。奶制品、豆制品可以选择黄油、奶油、奶酪、豆腐等。总之切记日常配餐需做到食物多样化，当然了除了自制食谱，也可以搭配生酮饮食配方粉，例如可儿康，它是专业的生酮饮食产品，配方拥有优质脂类配比，脂肪中不饱和脂肪酸高达60%。产品科学添加DHA、AA、胆碱和牛磺酸等35种营养素，同时针对性添加硒元素，可以全方位满足患儿营养需求。它的两款产品分别是3:1和4:1科学配比，能够满足0-3岁、1-10岁患儿的全营养支持，而且效果也是得到国际指南的实证的，可以放心使用。

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有人知道糖尿病人的食谱大全吗？