1、鲜橙汁

　　食材：鲜橙1个，温开水适量。

　　做法：把橙子洗净、切为两半，用榨汁机或其他挤果汁的器具挤压出果汁，加入等量或者稍多一些的温开水即可。

　　营养提示：橙子的维生素C含量比梨、苹果和香蕉都高，每100克可食橙子含油蛋白质0.6克、碳水化合物9克、钙26毫克、维生素C49毫克。

　　2、10倍粥

　　食材：大米、水，大米与水的比例是1:10。

　　做法：

　　(1)大米浸泡30分钟(或更长一些时间)后放入锅内煮，煮开后改小火接着煮，40分钟后关火再焖10分钟。

　　(2)米粥盛出，倒入擂钵擂碎，即成白米稀粥。

　　(3)这种粥用处很大，可与多种食物搭配同煮同吃。

　　3、小米粥

　　食材：小米、水，比例为(1:10)。

　　做法：小米浸泡30分钟后，放入锅内煮，煮开后小火40分钟，关火焖10分钟即成。

　　营养提示：小米熬粥营养丰富，富含维生素和矿物质，如：胡萝卜素，维生素B1、B2等。蛋白质含量达8.9%，脂肪含量3.0%，比普通大米高1%—3%。用小米熬粥应注意不要太稀薄。