维生素A具有多种生理功能，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育和胎儿的生长发育都是必需的。

1、维持正常的是视觉功能，防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗。

2、有助于免疫系统功能正常，有抗呼吸系统感染的作用。

3、维持骨骼正常生长发育，维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康；孕妇如果缺乏维生素A时会直接影响胎儿发育，甚至发生死胎。

维生素A过量：

维生素A是一种脂溶性维生素，不容易代谢排出，摄入过量会出现慢性中毒迹象。如皮肤干燥、易脱发，唇和口角易出血等症。

一般情况下，维生素A的补充是通过饮食补充;如果有必要服用一些维生素A营养品，需咨询医生意见。

0-14岁人群维生素A、D推荐摄入量

根据中国营养学会编著的《中国居民膳食营养素参考摄入量》一书，各年龄人群对维生素A、维生素D的每日参考摄入量（DRIs）如下：