翻糖蛋糕的制作技巧
收藏1、蛋糕体可以选用海绵蛋糕,蛋糕原料的比例基本按照鸡蛋:粉:油: 糖为2:1:1:1。鸡蛋可以蛋白蛋黄分开打,也可以在一起打;
2、糖花的制作,可以按照翻糖和甘佩斯按1:1的比例混合;
3、蛋白糖霜可以按照蛋白:黄油:糖粉为1:2:4的比例调和出来。
网友问答
家里有老人,想给老人找无糖的酸奶,辉山0蔗糖酸奶大家觉得如何?
辉山0蔗糖酸奶还是很值得推荐的,配料表很干净没有其他东西,除了生牛乳就是其他益生菌,而且是0蔗糖,对于老人和控糖群体来说非常合适,加上辉山的品质把持,是一款健康靠谱的酸奶!
我做过,效果还是不错的,马蹄粉富含淀粉质和膳食纤维等营养成分,对皮肤有一定的保湿、润滑、柔软和美白作用。
我就经常做的,洲星马蹄粉制作的凉粉清爽可口,凉粉是夏季常见的凉菜之一。很受大家欢迎的。
有没有好喝的零蔗糖酸奶推荐啊,不想要代糖味道那么明显的,想要奶味浓郁点的?
当然有啦~我现在喝的这个辉山零蔗糖酸奶就好好喝,一点代糖味都没有,奶香超级浓郁这款酸奶每100g中含有3.3g蛋白质和95mg高钙,蛋白质含量比国家标准最低要求多出43%,而且生牛乳含量≥96%,喝着奶味浓,真是将口感和营养拿捏得刚刚好~试试辉山家的,真的会让你爱上!
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