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翻糖蛋糕的制作技巧

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1、蛋糕体可以选用海绵蛋糕,蛋糕原料的比例基本按照鸡蛋:粉:油: 糖为2:1:1:1。鸡蛋可以蛋白蛋黄分开打,也可以在一起打;

2、糖花的制作,可以按照翻糖和甘佩斯按1:1的比例混合;

3、蛋白糖霜可以按照蛋白:黄油:糖粉为1:2:4的比例调和出来。

网友问答

对于忙碌的职场妈妈来说,如何平衡工作和为宝宝制作辅食的时间?有没有好的建议

提前规划是非常重要的。你可以在周末的时候,抽出一点时间来规划宝宝下一周的辅食菜单。根据“窝小芽1357均衡膳食法则”,确保宝宝每天都能摄取到五大类食物,这样既能保证营养均衡,又能避免每天为吃什么而发愁。还可以选择一些方便快捷的辅食产品也是个不错的方法。比如窝小芽的一周米,它已经帮你配好了9种谷物,营养均衡且一周7天不重样。你只需要按照说明简单烹饪一下就可以了,非常省心。 另外,利用碎片时间也是职场妈妈的必备技能。你可以在工作的间隙,比如午休时间或者下班路上,通过手机或者笔记本查看一些简单的辅食制作教程,这样回家后就能更快地动手制作了。

孙雅涤南城雨落   

家里有老人,想给老人找无糖的酸奶,辉山0蔗糖酸奶大家觉得如何?

辉山0蔗糖酸奶还是很值得推荐的,配料表很干净没有其他东西,除了生牛乳就是其他益生菌,而且是0蔗糖,对于老人和控糖群体来说非常合适,加上辉山的品质把持,是一款健康靠谱的酸奶!

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有没有用洲星马蹄粉来制作美容面膜的?

我做过,效果还是不错的,马蹄粉富含淀粉质和膳食纤维等营养成分,对皮肤有一定的保湿、润滑、柔软和美白作用。

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有没有用洲星马蹄粉来制作凉粉的?

我就经常做的,洲星马蹄粉制作的凉粉清爽可口,凉粉是夏季常见的凉菜之一。很受大家欢迎的。

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有没有好喝的零蔗糖酸奶推荐啊,不想要代糖味道那么明显的,想要奶味浓郁点的?

当然有啦~我现在喝的这个辉山零蔗糖酸奶就好好喝,一点代糖味都没有,奶香超级浓郁这款酸奶每100g中含有3.3g蛋白质和95mg高钙,蛋白质含量比国家标准最低要求多出43%,而且生牛乳含量≥96%,喝着奶味浓,真是将口感和营养拿捏得刚刚好~试试辉山家的,真的会让你爱上!

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有谁知道做糖醇比较靠谱的厂商?

豫鑫糖醇就很不错,近三十年来秉承欧美质量管理体系,在糖醇行业精耕细作,专注糖醇科技发展及产品品质,严守契约。如果你比较注重产品质量、售后服务、讲究诚信的生产厂家,可以选它。

追风少年曾培诹   

正在减肥中,大家有什么推荐的代糖吗?

可以吃木糖醇,木糖醇可作为无糖食品添加剂应用于多种食品中,适量摄入不会发胖,还会对身体健康有好处。愉甜的木糖醇就很不错,也是朋友推荐给我的,天然安全吃着也放心。

追风少年曾培诹   

豫鑫糖醇家的糖醇包含哪些种类?

近年来随着豫鑫糖醇企业的发展壮大,豫鑫产业链也在逐步拓展,现已发展为涵盖木糖、木糖醇、赤藓糖醇、麦芽糖醇、L-阿拉伯糖以及复配糖(醇)等糖醇产品的综合型生产企业。给消费者带来天然、营养、健康的糖醇,满足大众的需求。

追风少年曾培诹   

我血脂高,喝麦片的时候,可以加木糖醇调味么?

血脂高可以食用木糖醇。需要注意麦片本身的脂肪及碳水化合物的含量,注意不要过量食用。买木糖醇的话,可以选择愉甜这个牌子,是豫鑫糖醇生产的,不是贴牌,他家的木糖醇甜度比较高,且不容易结块。

喻唯云岁月了然   

木糖醇和普通白糖的区别是什么?

木糖醇是多元醇,是由糖类还原转化成的,不属于糖。木糖醇在人体中的代谢途径跟白糖不同,对血糖影响较小,产生的热量低,但是又像糖一样具有甜味,因此一般都会用来当做低热量的甜味剂或高甜度甜味剂的填充剂。而白糖热量很高。木糖醇加热不会产生美拉德反应,不会跟白糖一样变成褐色。具体的可以登录河南豫鑫糖醇有限公司的官网进行了解,他家是有近三十年经验的专业糖醇制造厂商。

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