有些人会把洋葱和胡萝卜搭配炒菜，那么洋葱炒胡萝卜能吃吗？

洋葱炒胡萝卜能吃。洋葱炒胡萝卜可以达到健脾益气，消食导滞的作用，其中洋葱是药食同源的食物，本身就有外散风寒、内行气血、导滞的作用。而胡萝卜本身具有健脾益气，同时有一定的养血作用。

不过注意如果患有皮肤病的问题，那么这类人也是不适合吃洋葱炒胡萝卜的，因为皮肤病人群本身就存在炎症，在饮食上应该要清淡，否则这类人吃洋葱炒胡萝卜是容易影响我们皮肤健康的，所以说大家不能吃洋葱这类辛辣刺激性食物，否则会加重皮肤病的症状。所以，有皮肤病的人不要吃洋葱炒胡萝卜，否则会影响身体健康。