洋葱炒胡萝卜不适合每个人吃，那么洋葱炒胡萝卜不适宜人群有哪些呢？

洋葱与胡萝卜在一起可以达到补而不滞的功效，洋葱炒胡萝卜特别适合于脾胃虚弱、食积、完腐不化的病人，主要见于平素食欲不振、形体虚弱、食后腹胀、大便溏泄，对于这些的病人是有很好的疗效的。同时洋葱富含营养可以刺激胃肠及消化腺的分泌，增进食欲，同时洋葱不含脂肪，且洋葱含有可以降低胆固醇的含硫的化合物，从而对降低胆固醇有一定作用，对减肥和想降低血脂的人具有重要的作用。

不过在洋葱里面含有某些对眼睛不好的物质，如果这类人吃洋葱的话，这时候就会出现视物模糊、眼睛红肿等不适症状，这样对我们眼部健康影响是非常大的。所以说如果我们眼睛不好，那么不适合吃洋葱炒胡萝卜。类似于洋葱的其它食物还有大蒜、大葱等，这些食物都不适合患有眼睛疾病的人食用，是吃洋葱应该避免的。