香米的吃法还是比较多的，那么香米怎么吃才好呢？

蛋炒饭。鸡蛋打散后加入烧热的平底锅摊成蛋饼。把摊好的蛋饼和芹菜，胡萝卜切成碎丁备用。米饭放入平底锅加入少许水压散开，翻炒一会。加入备好的碎丁，继续翻炒一下，最后一步加入酱油搅拌均匀即可。

鸡架粥。米提前洗净浸泡好备用；鸡架和浸泡好的米放入砂煲内，一次加足水，大火煮开转小火，煲约1个钟，期间注意用勺不断搅拌，起锅前加入盐、胡椒粉少许、滴上香油即可。要知道鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。