香米的吃法还是比较多的，那么香米的吃法大全有哪些呢？

九层塔甜腊肠炒饭。腊肠、杭椒、彩椒、葱、蒜切丁，九层塔摘去根部洗净，把糖、鱼露、酱油和蚝油调成一小碟酱汁，锅中倒入橄榄油烧热，加入蒜、杭椒炒香，再加腊肠翻炒至断生，最后加彩椒，把食材推到一边，打一个鸡蛋到锅中间迅速炒散，倒入米饭，与材料翻炒均匀，再倒入酱汁翻炒均匀，最后放入九层塔，撒点葱花，翻拌均匀起锅。

养生海参粥。大米与香米1：1淘洗干净。加水煮粥。加香米是为了增加香气，没有可不加。米粥的米煮软后，加入香菇和胡萝卜，继续煮10分钟。海参切丁，可以用新鲜现买的活海参，泡发的一样用。加入海参和姜末继续煮20分钟，出锅前加适量的盐调味。最后撒上香葱就可以了。