西兰花怎么炒鱿鱼好吃
收藏西兰花的做法比较多,其中炒鱿鱼是比较好吃的做法,那么西兰花怎么炒鱿鱼好吃呢?
鱿鱼处理干净改刀后氽水备用,西兰花改小朵洗净后氽水备用,姜和蒜头拍碎备用。热锅下油,爆香姜和蒜头后将鱿鱼爆炒后盛起,原锅下油,将西兰花下锅翻炒,加少许水将菜焖煮,最后将鱿鱼倒入一同翻炒,上碟前加盐和生抽调味即可。
西兰花炒鱿鱼主要取材于西兰花和鱿鱼这两种食材,两种食材都有着降血压的作用,这两者搭配在一起不仅营养更加的丰富,而且在味道上清新中鲜美,解腻,西兰花还可以帮助鱿鱼在人体内的消化。在做的时候需要注意,西兰花不易熟,鱿鱼很容易熟,所以要想这道菜肴的口感吃起来刚刚好的话,那么西兰花就一定要事先焯一下水。
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