奶盐苏打饼带点牛奶的味道，但又不甜，那么奶盐苏打饼的做法是什么呢？

100克面粉加入酵母、小苏打和水以及20克黄油揉成面团，然后擀开成一大片，两边对折，叠被子一样，折成四折，擀开成一大片，然后叠成三折，把面团擀开成为长方形，这时候开始准备油酥，30克面粉加入食盐1.5克和黄油12克，揉搓成油酥，把油酥放到面团上，擀开。

左边拉过来面片，包住油酥，右边同样操作，压好接口，然后就是重复的擀开对折过程，还是一次四折，另外两次三折，最后擀成大大片，一定要薄，切成长条，中间再次压成小方块，中间不要切断，用叉子戳上洞，烤箱中层，180度，15分钟左右，变脆即可。