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卤水豆腐的做法

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豆腐是家家必备的家常菜，那么豆腐是怎样制作出来的？卤水豆腐的做法是什么？

1、将黄豆泡至一晚，一早起来就用豆桨机把黄豆打成豆浆，倒在一个布口袋中把豆渣过滤出来。

2、打好的豆桨用锅煮，一定火不要大煮到没有沫。

3、当豆桨降温到85度时点上卤水，静置20分钟。

4、把豆花放入豆腐盒里的布中并盖好，上面压上重物。

5、30分钟开包后就可看见豆腐成品了。

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