控糖孕妇可以吃火锅吗

　　孕妇妊娠期出现血糖偏高的情况是很危险的，尤其是会影响到胎儿的发育，所以在平时是需要及时测量血糖的数值，保证血糖数值处在正常的状态才不会给胎儿和孕妈妈的身体带来伤害，而且在怀孕期间如果出现血糖偏高的情况，需要及时控糖，那么控糖孕妇可以吃火锅吗?

控糖孕妇可以吃火锅吗

　　孕妇如果血糖高，可以少量的吃火锅，要注意不能经常吃，而且在吃火锅的时候要选择清汤的锅底，不要选择有肥牛、肥羊等，这些高热量和高脂肪的食物。 另外可以多吃一些新鲜的蔬菜等，以及豆制品和鱼类，虾类的食物来代替肥牛、肥羊等，这样能够保证蛋白质的摄入，可以降低饱和脂肪酸的摄入。火锅的调料要尽量选择清淡的，不要选择辛辣刺激性的，吃火锅的时候一定要煮熟、煮透才可以吃，火锅后可以吃一些蔬菜水果，能够调节胃肠道，建议多喝温水。

　　控糖的孕妇首先需要注意少吃多餐，每天可以进行三顿主食、两顿加餐，每餐可以保持一定量的主食、一定量的蔬菜、水果和一定量的蛋白质。可以吃一些升糖指数比较低的主食，比如南瓜、杂粮或者是荞麦等等，吃一些含糖量比较低的水果，比如猕猴桃或者是西红柿、黄瓜、火龙果等。多吃一些优质蛋白，比如鱼、虾、瘦肉、牛肉、牛奶、豆制品等。控糖的孕妇不仅需要注意饮食控制，还需要加强运动，可以每天进行散步，每天两次，每次30分钟左右，或者是进行一些孕妇操，这些都可以达到控糖的目的。

　　处于孕期的女性一定要注意控制血糖的，从具体的食物来看，可以多吃一些南瓜，紫菜，还有木耳，洋葱以及猪肝，苦瓜等食物，这些食物的含糖量本身就不是很高的，所以适当进食有助于控制孕妇的血糖含量，所以这样是比较健康的。需要注意的是，有不少孕妇在孕妇血糖会升高，这个情况与孕妇吃的食物中糖分比较多有关系。所以孕妇要注意少吃糖分含量较高的食物，这个平时少吃一些糖分含量比较高的食物，比如水果中的芒果等。一般来说只要注意这些日常饮食，就不用担心血糖。

火锅的营养价值

　　火锅主要是由蔬菜和荤菜混合在一起煮食的吃法。因此，火锅的营养价值的本身，其实来源于看食客如何选择涮食的菜肴。如果蔬菜较多，那么营养就会多些，如果荤菜较多，那么也许胆固醇就会高些。而且，火锅的底料是由各种大料调味品配制而成，本身热量是很高的，加之食用过多容易上火。因此，火锅营养价值的高低，完全取决于食客对于火锅底料和涮食食材的选择。

　　注意事项：宜温不宜烫、很多人都喜欢吃火锅时热火朝天的感觉，喜欢刚从汤中捞出的烫烫的食物。实际上，这样吃非常危险。我们的消化道是非常怕热的，口腔的耐热温度是65℃，而食道黏膜的耐热温度只有45℃。过高的温度会伤害到娇嫩的口腔和食道黏膜，如果总是受到这样的高温伤害，再加上麻辣的刺激，口腔和食道可就受不了了，非常容易引发炎症、溃疡。

　　所以涮煮的食物不要刚从滚烫的汤中夹出来就吃，多控一控，将汤水尽量沥干，放入小盘中晾至温热不烫的时候再吃。尤其要注意脂肪含量多的红油火锅，因为夹出来的食物外面会裹着一层油，有非常好的“保温”作用，食物内部的温度会很高，而且有这一层油的“保护”降温也会比较慢。所以夹出来后一定要多等一会，等食物彻底不烫了再吃。