血糖高的孕妇可以吃板栗红薯吗

　　血糖高对于已经怀孕的女性来说是有很大的影响的，尤其是会影响到胎儿的正常发育，所以需要及时治疗，而且血糖高的孕妇在饮食上需要忌口。需要多吃一些低糖或者是无糖的食品，那么血糖高的孕妇可以吃板栗红薯吗?

血糖高的孕妇可以吃板栗红薯吗

　　当孕妇监测到血糖偏高时，应该少吃板栗或不吃板栗。板栗中含有丰富的淀粉，淀粉在人体的消化系统中可以被转化为葡萄糖，这会加重孕妇的血糖代谢负担，让孕妇的血糖继续升高，不利于孕妇在怀孕期间保持血糖稳定。所以在怀孕期间，如果血糖监测出现血糖增高的异常，像板栗这种含有丰富淀粉的物质，例如红薯、地瓜、土豆等应该减少或避免经常食用。同时还要控制其他淀粉或糖类含量较高的食物的摄入，以免加重孕妇血糖代谢负担，对胎儿的生长发育和母体的营养供给产生不良的影响。

　　同时红薯中含有大量淀粉，且红薯中的所含的维生素、氨基酸、及纤维素的含量都高于大米和白面，红薯中还富含人体所必需的铁和钙等矿物质及微量元素，红薯可谓是营养全面的长寿食品，但对于孕妇血糖高患者只能适当食用。另外，因为红薯中含有比较多量的淀粉和多糖，如果孕妇血糖高，多吃就很容易造成热能超标，从而影响了对血糖的控制。如果孕妇血糖高患者要吃红薯，也必须要控制好饮食的总热量，总之就是不宜多吃。

　　其次，红薯的含糖量较高，孕妇血糖高患者只要能平衡好总热量的摄入，就可以吃红薯但不能多吃，但如果患者血糖短期内持较高水平，那最好就不要吃红薯了。另外，孕妇血糖高患者要合理搭配饮食，红薯一定不要经常吃，如果要吃红薯，最好要多搭配一些其他的食物一起进食，如最好要搭配一些新鲜的果蔬。若孕妇血糖高患者想吃红薯，最好红薯蒸煮着来吃，因为煮熟蒸透后的红薯才容易被人体消化及吸收。

红薯的营养价值

　　每500克的红薯里面含有11.5克的蛋白质、14.5克的糖、1克的脂肪、100毫克的磷、90毫克的钙、2克的铁、0.5毫克的胡萝卜素，另外还含有维生素B族、维生素C、尼克酸和亚油酸等成分。红薯中还含有纤维素，它的含量是大米和面粉的10倍，我们食用后，既可以帮助消化、促进肠胃的蠕动，还能不伤及肠胃，对于保护肠胃起到一定的作用。

　　红薯里面的维生素B族要比大米高出很多，例如红薯中的维生素B1是大米的6倍、维生素B2是大米的3倍。特别的，红薯里面还含有丰富的赖氨酸，而我们生活中经常吃的主食大米、面粉中是非常缺乏赖氨酸这种元素的，但是很多人并不太清楚这点。而赖氨酸我们人体是无法自身合成的，需要通过食物来获取。因此经常去食用红薯的话，可以很好的补充赖氨酸。

　　红薯里面的黏液蛋白含量也很丰富，它可以对人体内多种器官起到很好的保护作用，尤其是对呼吸道、消化道、血管等有着很好的保护作用。红薯里面还含有果胶，果胶可以和纤维素协同作用，起到很好的促进消化、保护肠胃、预防便秘的作用。以上这些就是红薯里面的一些营养成分了，可以看出，红薯的营养成分还是比较全面的，我们日常可以偶尔作为主食的替代品来食用。