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蒸细面条是面条做法中比较特别的一种。一般人会选择把面条蒸熟之后再浇上汤汁搅拌，然后再吃。这么吃的好处是汤汁能充分渗透到面条里，满口都是香气。但是，细面条蒸多长时间好，这个问题就需要各位朋友自己摸索了，这一步非常影响最后成品的口感。 细面条蒸多长时间好通常来说，面条煮三分钟就熟了，很多面条的包装上也有写着，滚水的时候下锅，然后让面条煮三到四分钟就差不多了。如果喜欢吃软一点的面条，最多就煮到六分钟就够了，如果再继续煮下去的话面条就会烂掉了，到时候吃的话夹都夹不起来。 最简单的方法就是夹一个自己尝一尝啦。如果不想尝的话，也可以试试看面条的外在，通常煮熟的面条是亮白色的，不熟面条一般都是灰白的，还有没有熟的面条，它的中间会有类似于白芯的东西。不出意外的话几乎都是三分钟左右，现在，面条在我们生活中几乎是不可或缺的一种食物，很多人吃面条的频率可能比吃米饭的频率还要高，特别是喜欢宅在家的朋友，所以了解面条煮熟所需的时间是很有用的。 面条一般熟得会很快，通常情况下三四分钟就可以熟，所以生面条一般煮三到五分钟就可以熟了，如果你喜欢软一点的面条可以多煮一些时间，当然如果你觉得三到五分钟面条没有熟，你可以尝尝，然后适当的多煮一会也是可以的。 炒面是比较特殊的一种做法，它需要先把面先煮熟然后再炒的。本身在炒制的时候，如果是生的面，根本炒不熟的，也有可能会出现夹生的状态，因此需要把面先煮熟。煮熟之后的面条再来炒，这样炒出来的面才会好吃。如果是自己在家制作炒面的话，建议先把面煮熟。 蒸细面条的方法做法一 材料：西红柿 1个、豆角 三两、瘦肉 适量、面条 半斤、小葱 三根。 1、第一步将准备好的瘦肉切丝，放一旁备用。 2、然后将豆角切段，放一旁备用。 3、西红柿切成小块，放一旁备用。 4、小葱切成小段，放一旁备用。 5、准备好的面条蒸15分钟。 6、锅内放油加热，西红柿，豆角，瘦肉丝，小葱放一起进行翻炒。 7、翻炒好后和面条放一起拌匀，再蒸10分钟。 8、10分钟后取出，这样蒸面条就好了。 做法二 准备材料：猪肉丝、细面条、豆角、生抽、盐。 一、蒸锅里加水煮开，把面条平铺在上面蒸十分钟，将火关掉。 二、将准备好的豆角用清水洗净，用菜刀切成段。 三、接着锅里放油，把之前准备的猪肉丝放入锅中翻炒至变色。 四、将切成段的豆角放入锅内和肉丝一起翻炒，用铲子翻均匀。 五、加入生抽，再加入一碗水炖煮，煮至七八分熟时关火。 六、把之前蒸好的面条放入炒锅内，和豆角肉丝一起翻扮均匀，面条一定要均匀的沾上汤汁。 七、再次把混合好的面条和肉丝，豆角一起放入蒸锅再蒸五分钟，关火。 八、关火后出锅，放一旁冷却会，盛入碗中，这样美味的蒸面条做好了。 |