蒸面条需要几分钟

　　面条是日常生活中经常会吃的一种食物，很多地区还把面条当做主食来食用，而且不同的地区也有不同的特色面条，比如北京炸酱面、山西刀削面、武汉热干面等等，那么蒸面条需要几分钟呢?

蒸面条需要几分钟

　　面条含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的主要来源，含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9，同时，还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质，因此吃面条能使人长。需要蒸两次，一共15分钟。

　　准备材料：猪肉丝、细面条、豆角、生抽、盐。

　　一、蒸锅里加水煮开，把面条平铺在上面蒸十分钟，将火关掉。

　　二、将准备好的豆角用清水洗净，用菜刀切成段。

　　三、接着锅里放油，把之前准备的猪肉丝放入锅中翻炒至变色。

　　四、将切成段的豆角放入锅内和肉丝一起翻炒，用铲子翻均匀。

　　五、加入生抽，再加入一碗水炖煮，煮至七八分熟时关火。

　　六、把之前蒸好的面条放入炒锅内，和豆角肉丝一起翻扮均匀，面条一定要均匀的沾上汤汁。

　　七、再次把混合好的面条和肉丝，豆角一起放入蒸锅再蒸五分钟，关火。

　　八、关火后出锅，放一旁冷却会，盛入碗中，这样美味的蒸面条做好了。

挂面的食疗作用

　　挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。

　　食疗作用一：挂面不会让人发胖

　　每150克煮熟挂面富含1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，相对于一些高热量高脂肪食物来说，它不是脂肪性食物。挂面格外能给人饱腹感。所以，每天摄入适当量挂面并不会有发胖的危险。

　　食疗作用二：助消化，原汤化原食

　　大家在吃完面、水饺或元宵后，都要喝点原汤。从养分学来看是有必定道理的。煮淀粉类食物时，其外表的淀粉会散落到汤中，当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，能协助消化食物。并且面汤中富含消化酶，在煮进程中不会被损坏，也可协助消化食物。所以，喝原汤能够协助削减积食。

　　食疗作用三：越筋道的面越养分

　　因为小麦粉不一样，制造出来的挂面口感是不一样的。一般来说，吃起来对比筋道的面富含蛋白质会更多，更能弥补人体所需的养分。当然，制造技术也会致使挂面口感区别。比方，北方的面为了使面更筋道，会加一些盐来“醒面”，这样并不会损坏面的养分。

　　食疗作用四：挂面合适温乎乎地吃

　　面的吃法丰厚多样，不该为了贪心凉快吃过凉的面。太凉也不利于消化吸收，别的，太热的面临食道会有损害，吃碗温乎乎的面最合适。