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米线和面条哪个更适合减肥

2021-12-31 13:22:49出处:PCbaby作者:佚名

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  米线和面条哪个更适合减肥?米线和面条都属于常见的食物,不过还是推荐小朋友少吃一些,虽然说米线都是由大米制作而成的,但是可能含有一些添加剂。

米线和面条哪个更适合减肥

  米线和面条这两种食物都属于面食。米线是由米粉和多种蔬菜搭配而成的食品,米线的营养价值较低,而且含有许多添加剂的成份,经常食用不利于身体的健康。面条是由小麦面粉制成的,面条的含热量比米线更高一些,经常吃面条比吃米线更容易发胖。建议减肥期间或肥胖的患者,应合理营养饮食,适当的锻炼,多吃营养易消化的食物,不要吃过多的油炸食品,应适当的锻炼,注意休息。

  米线是我国历史悠久的传统风味小吃,在我国的云南地区非常流行。米线主要是用大米制做而成的,其形状是长条状的,截面是圆形状的,色泽非常的洁白,而且有一定的韧性。米线可以用来直接煮食,也可以放到肉汤中,口感是非常鲜香的,所以很多人都非常爱吃米线,而且米线也积聚了很多能量在里面。

  米线是非常具有营养的,在米线中含有很多的维生素物质,碳水化合物,以及很多的矿物质和酵素,米线中所含有的这些营养物质,都是非常有益身体健康的,能够起到很好的滋补作用,而且米线也非常容易被人体所消化,非常的耐煮,而且非常的容易被煮熟,口感比较具有弹性,可以单独烹调,也可以配合蔬菜或者肉类来进行烹调。

常见的米线的种类有哪些

  米线生产工艺中成型技术不同,得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得到榨粉,即直条米粉,因各地食用习惯不同,有粗条、中条、细条等,调整挤压机内压力与出丝速度,也可以得到波纹米粉。蒸浆切条则得到切粉,切粉具有一定的宽、厚度.因各地食用习惯不同,有中宽条、细宽条。

  高档精制干米线,是在传统直条米线生产技术基础上,通过改进生产工艺、生产设备发展起来的千米线。产品质量比传统直条米线有显著提高,并且高档精制干米线就算煮的时间有点长了,也是不会出现糊汤、断条的情况哦,咬起来也是非常有嚼劲的。

  沙河粉是我国米线中的精品,是广州市著名的传统食品。沙河粉是选用优质晚籼米,采用特殊水质的沙河水加工而成的米粉。沙河粉以其“薄而透明,韧而爽滑”的独特风味名扬中外,产品不仅销往港、澳地区和东南亚地区,还出口到北美、南非、东欧等多个国家和地区。

  方便米线同方便面一样,食用时不需要热煮,只要用热水浸泡几分钟就可食用,并且带有各种调味汤料,可以适应不同的口味需求。方便米线与传统米线的不同之处是:要求方便米线复水快。在热水中的复水性能好。方便米线存在着复水时间长、不易入味等缺点。因此,食用更方便(复水时间短)、口感好的保鲜湿米线问世。

  1、酸辣米线

  米线可以做成酸辣米线,这种做法可以说是比较具有特色的,而且制作的方法也比较简单,只要准备适量的米线和适量的酸辣粉,以及少量的芝麻油,然后将米线先在锅里面煮熟煮透,再把芝麻油倒进去搅拌均匀,再将其捞到碗里面,倒入酸辣粉,搅拌均匀,再把汤浇在上面就做好了,酸辣米线吃起来酸辣可口,可促进食欲。

  2、麻辣米线

  如果平时比较喜欢吃麻辣口味的菜肴,那么还可以将米线做成麻辣米线,麻辣米线也是非常值得品尝的一道风味美食,制作的方法跟酸辣米线是差不多的,只不过需要添加一些麻油和辣椒粉,以及辣椒酱。将米线在锅里面煮熟后捞入碗里面再倒入麻油,辣椒粉以及辣椒酱搅拌均匀后即可食用,麻辣米线吃起来麻辣味十足,非常的爽口。

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