早餐面条食谱大全

　　在早上的时候，制作面条是比较简单的一道菜，面条比较适合早上和中午吃，面条有很强的饱腹感，而且面条中的碳水化合物含量比较高，吃完之后会使人开心。那么早餐面条食谱大全是什么？

早餐面条食谱大全

　　【材料】空心面1把，猪肉馅100克，油菜3棵，植物油适量，盐2克，酱油少许，生抽适量，葱花少许，香葱1棵，水适量

　　【制作过程】

　　1. 双灶同时开火，一边烧水准备煮面，一边炒锅中火加热;

　　2. 炒锅中倒适量油，将葱花和肉馅倒入锅中，迅速划散;

　　3. 肉馅炒变色后加适量盐、酱油、生抽调色调味;

　　4. 再从旁边的煮锅里舀半碗热水煮开，撒上香葱，关火备用;

　　5. 煮锅中的水烧开后，放入适量空心面，煮6-7分钟就会全部变柔软，这时即可出锅;

　　6. 面条直接捞入碗中，柔软又顺溜，面条上没有煮化的面糊，根根利索清爽;顺手把油菜扔入煮面锅里，烫变色捞出放入面碗里;

　　7. 浇上肉末汤，一碗浓香鲜美的汤面就好啦，色香味俱佳，而且省时省事;

　　8. 面条吸足了汤汁，不但柔顺爽滑，早餐用它煮面真是棒极了!

　　西红柿鸡蛋面条

　　材料：面条、西红柿、盐、味精、葱花、香菜。

　　步骤：

　　1、坐锅放油，油热后，放葱花爆香。再放西红柿，炒出汁水;

　　2、待西红柿炒好后，放入一大碗水(请注意，水要比预计做好面的汤多);

　　3、不用等水开，直接扔下挂面;

　　4、在面软烂熟透之后，我们就是盛出汤面，在上面滴上一些香油，撒上一些葱花，就是可以食用了。

　　功效：鸡蛋里面是含有卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对于我们的神经系统和身体发育都是非常的重要的，我们食用鸡蛋是能很好的提高记忆力，西红柿里面是含有各种维生素，可以很好的增强免疫力，同时有美容护肤的功效。

西红柿是什么

　　西红柿是管状花目、茄科、番茄属的一年生或者多年生的草本植物，它的发源地根据考证是在南美洲的安第斯山地带。现在我们栽培的番茄的祖先要追溯到樱桃番茄，是在1523年由墨西哥传到西班牙、葡萄牙，而后又相继传到意大利、英国和中欧等国。刚开始西红柿传入的时候，是作为一种观赏植物进行种植的，后来到了18世纪中叶才开始作为食物种植。我国的番茄是从欧洲或者东南亚传入的。在清代的典籍中，就有关于西红柿的记录了。

　　成株的西红柿植株，一般高达0.6-2米，全身都有粘质腺毛，会散发出强烈的气味，因为它的茎秆比较柔嫩，所以一般在种植西红柿的时候，都会在其成株后，用一根杆子立在植株的旁边，并且用绳子系起来，以防止植株倒下来。西红柿的叶子一般是羽状复叶或者羽状深裂，长度在10-40厘米，叶子比较小，而且不规则，大小不一，一般有5-9个。西红柿的花序总梗长2-5厘米，一般有3-7朵花，花梗长1-1.5厘米。花为黄色，呈辐射状。

　　成熟的西红柿呈扁球形或者接近球形，汁液比较多，一般是橙黄色或者鲜红色，表面比较光滑，里面有黄色的种子。在夏季或者秋季的时候成熟，这个时候是西红柿大量上市的季节

　　每100克的西红柿里面所含有的热量为19大卡，一个西红柿的可食用部分大约是165克，按照这个重量算下来的话，那么我们吃一个西红柿所摄入的热量就为31大卡。这个数值的热量和我们散步21分钟所消耗的热量基本是差不多的。

　　很多人都知道，西红柿的热量不高，但是具体多少，却很少有人关注过。看了上面的数值，相信很多人都会惊讶的发现，西红柿的热量竟然如此之低。难怪很多减肥的人都喜欢将西红柿作为减肥餐来食用呢。我们吃上一个西红柿摄入的热量只有31大卡，这样的话，即使我们吃上一两个西红柿，也不会造成我们的热量过多的剩余的。

　　不过虽然西红柿的热量不高，我们在食用的时候，还是应该注意方法的。比如说很多人喜欢将西红柿切成片，然后放点白糖进行腌制。这种吃法虽然很美味，但是里面的白糖会在无形之中，增加西红柿的热量，对于减肥的人不友好。减肥的人吃西红柿，最好是选择生吃或者和其他食材水果搭配做成蔬菜水果沙拉食用，这样对减肥比较好。或者西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋汤这些做法也是可以作为减肥餐进行食用的。