蒸面条的家常做法蒸多久

　　在家里如果不想做饭可以煮点面条吃，面条是面粉制作成的，烹饪方式为煮，也有一些家庭用来蒸着吃，经过蒸煮之后的面条，会更加劲道，喜欢吃有嚼劲的可以蒸着吃，那么，蒸面条的家常做法蒸多久呢?

蒸面条的家常做法蒸多久

　　在做之前我们先把所有的食材准备齐全了。首先准备的有，面条五百克，五花肉二百五十克，黄豆芽一百五十克，蒜蓉一百五十克，豆角一百五十克老抽适量，盐适量，鸡精适量蒜六瓣，葱一段，八角四个，干辣椒五个把以上这些食材都准备的齐全之后下面就是教大家怎么样样来制作了，在做之前我们先把所有准备好的食材都清洗干净。把所有的食材都洗好以后晾干水分下面就是教大家做法了，面条的制作也是简单的，只要食材齐全就行了。

　　起锅添入少许食用油，倒入葱姜和大料爆香，再倒入五花肉片，翻炒片刻，炒出五花肉里面的肥油。放入豆角和芹菜，快速翻炒片刻，加入蚝油3克，翻炒化开。

　　再添入适量清水，加入老抽3克调色，食盐5克，十三香2克，鸡粉3克，胡椒粉2克，搅拌化开调料，煮沸以后关火起锅，将多余的菜汤汁水，用勺子撇入汤盆中备用。10分钟过后，取出面条，倒入菜锅中，用筷子趁热抖散，让面条和菜充分拌匀，如果干的话，可以浇一些菜汤水。接着把拌好的面条重新摊在篦子上面，倒入多余配菜，盖上锅盖，改大火连续蒸5分钟。5分钟过后关火，取出蒸好的面条，装入盘中，即可食用。这道香软筋道的蒸面条就做好了。

如何让蒸面条不粘

　　等水开了以后再把面条放到蒸箅上蒸，蒸箅上可以先铺一层黄豆芽，也可以不放，用大火蒸，3-5分钟即好，这样蒸出来的面条就不会粘在一起。

　　面条上加少许的油，在蒸面条时，如果在面条上加少许菜油，这样面条就不会粘连了，并且面条拌上油后，吃起来口感会顺滑细腻。

　　蒸面也是一种最常见的吃法，但有的人在制作蒸面的时候如果方法不正确，面条就会粘住，而如果采用上述办法制作蒸面，不但不会粘住，同时还能搭配不同的菜品，营养成分丰富，并且口味绝佳。

　　如果要做烩面的的话，先煮个八成熟趁热捞起放到蒸锅屉上蒸个5分钟，可以把水分去掉一些面条还熟了，盛出来放菜码不但不粘还没硬芯