面条怎么煮熟最省力

　　平时喜欢吃面条的人非常多，但是怎么把面条非常快速地煮熟可不是人人都会地。面条怎么煮熟最省力?今天我们就教大家几个小窍门，能让大家学了之后，可以快速上手，自己在家都可以把面条煮熟。这样，以后我们在家也可以自己给自己煮面条吃了。

面条怎么煮熟最省力

　　大家一定要牢牢记住煮面条千万别等到水开了再把面条放入锅中，因为这样煮出来的面条不仅仅不筋道还特别容易成坨。下面就来介绍以下这三点妙招，喜欢吃面食的朋友千万不要错过学习!

　　1.面条怎样下锅

　　我们都知道面条千万不要冷水就下锅，因为这样煮出来的面条就会被煮成一团糟。但是却很少人知道，面条最好也不好开水下锅，因为下锅的一瞬间高温会破坏掉面条的口感，面条放入锅中外边就熟了而里边还是生的，等到里边也熟了的时候，外边就已经煮过了。所以面条到底应该什么时候下锅呢?答案是“温水”。在水温正好的时候，也就是水中开始冒小气泡的时候，把面条放入锅中这时候下面条水温刚刚好。把握好水温下面条，煮出来的面条口感极其好。

　　2.加入食盐

　　我们在面条入锅以后，用筷子轻轻的搅拌，并在锅中加入一点点食盐。之所以加入食盐并不是为了让面条入味，而是用食盐来增加面条的韧道，并且可以有效地防止煮面条的时候溢锅。

　　3.加入冷水

　　面条放入锅中大约煮个半分钟左右的时间，我们可以往锅中加入适量的冷水，盖上盖子煮到面条锅内沸腾直至煮熟。煮熟以后将面条捞出，放在冷水中过凉，然后继续放回锅中，放入自己喜欢的调味品，这样的面条口感更加Q弹。

面条好消化吗

　　面条其实非常好消化，面条的主要成分是淀粉，是最容易被人体消化系统消化的营养物质，但是莜面除外，因为莜面由莜麦加工成，其中含有人体不易消化的物质。

　　在进食面条时，在口腔中的唾液淀粉酶作用下，淀粉就会被分解一部分，有利于其在小肠中的彻底分解，这也是淀粉相比蛋白质和脂肪更容易消化吸收的重要原因。

　　面条在胃中消化缓慢，因为淀粉不易被胃液分解，因此食用面条会让人的饱腹感持续时间增长，从而起到控制食欲的作用，这样便给了肠道充足的消化吸收空间。

　　另外，煮面在制作过程中面条会吸收大量水分，水分随面条进入人体滋润肠胃，促进水谷运化，也会起到帮助消化的作用。

　　淀粉类的食物要比脂肪和蛋白质容易消化，而且面条煮熟以后比较软，所以在胃不太好或者消化不良、患有肠胃炎等情况下，都可以吃一些面条等食物。