西红柿面条的做法

　　西红柿酸酸甜甜的口感，对于开胃有着一定的好处，所以深受大家的喜欢。而且西红柿不论和什么食材配合都能够带来酸甜的口味，给整道美食增添更丰富的口感。因此西红柿不仅限于西红柿炒鸡蛋，那么西红柿面条怎么做的呢？

西红柿面条的做法

　　面条可以用来煮、炸、炒着吃，做法有很多种，既可用来做主食，也可以用来临时充饥，做法可繁可简，花样很多。接下来介绍的西红柿面条应该算是最简单面条吃法之一，标准的懒人版面条的吃法，除了做法简单简单省事之外，营养也是无可挑剔的。现在就一起来看怎么做西红柿面条的做法过程，含如何做更美味的小技巧。

　　1.把西红柿、葱洗净，然后把西红柿和小葱切碎。2.把水倒入锅中，加入小番茄，烧开后煮两分钟左右关火。3.根据自己的口味加入适量盐、胡椒粉、红油辣椒;撒点葱花、放点味精，淋点香油即可出锅。4.把西红柿连汤带水的一起盛入大碗中，端上餐桌。5.把锅洗净，倒入适量清水，用火继续烧，等锅里的水也差不多烧开了，就可以下面条了，面条煮熟后捞入大碗中，拌匀即可开吃。

　　西红柿放在锅里煮的时候，可以用锅铲把西红柿往锅底挤压，让西红柿里的汁液流出来，让汤水更有味道。面条放在锅里不宜煮太长时间，熟透即可捞出。煮的时间长了的话，会黏在一起，味道会变差。

手擀面煮几分钟口感最好

　　北方人爱吃面食，很多面食都是自己动手来做的，像饺子皮、手擀面都是家里新鲜制作的，经过手工擀制出来的面食都比较厚实，那么手擀面煮几分钟口感最好呢？为了面条的口感更加的筋道，在煮面的时候就需要大概十五分钟左右的时间才能煮熟。手擀面一定要开水下锅，比较好熟而且会比较筋道。煮面的时间也要看面的厚薄程度，厚点的面就煮久一点。擀的面比较薄的话，煮的时间也相应的减少。煮饭也说一个熟能生巧，煮多了看面条的状态就能找到是不是熟透了。

　　待面块擀制到一定的程度时，将擀杖卷入其中，用面紧紧包裹在内，并用手反复向外推卷。如此几次后，将其展开，撒上适量的扑面，从另一个方向把擀杖卷入其中，进行推卷操作，然后在展开，撒扑面。以此类推，直至将面团擀成薄片为止。