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鱼肉中含有丰富的营养物质，比如钙、维A、维e、铁、钾等物质，可以促进骨骼发育、提高免疫力、健脑益智兼补脾胃的功效。如果家中有小孩的话，也可以用鲜鱼做成鱼肉泥辅食，宝宝通常都不会抗拒。那么，鱼肉泥辅食应该怎么做呢? 鱼肉泥辅食鱼肉泥对宝宝健康有利，是很多家长比较青睐的辅食，接下来要为大家介绍的做的鱼肉泥也是非常简单的，只要准备鳜鱼1条，葱姜少许即可。 1.材料准备好后，将水烧沸腾。这里要注意的是，水煮沸后，需要用大勺子把它倒在鱼上，一遍又一遍反复淋几次，把水倒干净为之，这相当于把鱼焯水了一次，这样可以去除鱼的气味，也可以增加宝宝的胃口，不会出现厌食现象。 2.用葱和生姜蒸十到十五分钟左右，根据鱼的大小而定量。烹调时，把葱和生姜拿出来扔掉，留下葱姜水。因为第二步的这个方法可以让汤不腥，还很新鲜。小心地去掉皮，汤和肉放入辅食机中搅拌。 3.没有辅食机可以手动捣碎，把多余的放入冰格中。有时间给宝宝拌在糙米糊糊里喂给宝宝就可以了，相信宝宝会很喜欢。鱼肉的营养价值不言而喻，这种简单营养的辅食制作方法宝妈们可以学起来。 具体到淡水鱼好，还是海水鱼好，应该说各有利弊。海水鱼中的DHA(俗称脑黄金)含量高，对提高记忆力和思考能力非常重要，但其油脂含量也较高，个别孩子消化功能发育不全，容易引起腹泻等消化不良症状。 淡水鱼油脂含量较少，精致蛋白含量却较高，易于消化吸收。只不过，淡水鱼通常刺较细、小，难以剔除干净，容易卡着孩子。 营养师推荐，带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子，鲈鱼、鳗鱼等也不错。 第一口辅食首选什么第一口辅食首选含铁米粉。配方米粉加入婴儿所需多种维生素和矿物质，这一过程被称为营养强化。合格的婴儿米粉均衡强化钙、铁、锌等20多种营养素。婴儿消化系统尚不完善，胃容量较小，虽然成长所需营养较多，却无法摄入过多数量，也要求营养密度更高的辅食帮忙。蛋黄虽含丰富的铁，但其中所含铁多为三价铁，不易被吸收。而且蛋黄还会增加宝宝过敏的风险，所以不建议将蛋黄作为初试的辅食。 在宝宝吃辅食之前，妈妈们要先准备好，研磨器，或者料理机，这个要看个人的具体情况了，不过小编是倾向于研磨器，的，自己给宝宝研磨就好。还有宝宝专用的小勺，小碗。 刚开始吃辅食，都是从米粉，米粥开始的，(注意，这里的米粥，是指米汤，)给孩子熬的米粥，撇最上面的一层米汤即可，刚开始吃，最好先不给孩子吃米粒。米汤最好是小米汤。一天两顿即可，不要太多，建议上午十点左右，下午四点左右，给孩子吃，一点点的喂，开始不要太多，婴儿专用的小勺的分量即可，等孩子慢慢适应了再加大分量。 |