坐月子鸡蛋的做法

　　坐月子就是我们孕妇在生产后的一个月或42的时间里进行调养，生产后应多补充水分，不过新妈妈大多乳腺管还没完全通畅，不要太着急着喝催奶的汤，而鸡蛋是坐月子必不可少的营养品，那么坐月子鸡蛋的做法是什么?

坐月子鸡蛋的做法？

　　女性在生产完之后身体十分虚弱，所以就需要做一段时间的月子来，尽快恢复自己的身体。而在坐月子的时候，也要适当的进补一些对身体有营养的食物，其中鸡蛋就是一种非常好的进补食材。但是每天都吃同一种鸡蛋，难免会感觉有点腻烦，所以就应该做一些不同的鸡蛋做法。那么坐月子的时候，鸡蛋有哪些做法呢?

　　{月子料理}桂圆枸杞煎蛋

　　材料蛋 1颗,枸杞 少许,桂圆 少许,苦茶油

　　少许做法枸杞泡水备用

　　桂圆剥开肉取出，略切备用

　　打好的蛋液加入枸杞跟切好的桂圆

　　倒入加了苦茶油的油锅煎至蛋熟即可

　　{月子料理}酒酿蛋

　　材料酒酿 1大匙,黑糖 少许,姜 适量,麻油

　　适量,米酒水 500C.C,蛋 1颗做法1、麻油爆香姜

　　2、加入500C.C米酒水煮滚

　　3、加入黑糖、酒酿

　　4、最后加入打散的蛋液即可熄火

　　葱香鸡蛋软饼

　　材料面粉1杯，鸡蛋1只，葱花适量，盐适量，水适量做法1、面粉中打一只鸡蛋，根据口味放入适量盐拌匀。

　　2、慢慢加入适量水，使面糊成为流动的糊状。

　　3、再将葱花拌入备用。

　　4、平底锅中倒入少许油，抹匀，倒入适量面糊摊成薄饼，两面煎黄后，出锅!赶快享用吧!

　　桂圆红枣鸡蛋糖水

　　材料干桂圆 100g，小红枣 15粒，鸡蛋 1枚，黄芪 100g，冰糖 15g做法干桂圆去壳去核，果肉留用。红枣去核，清洗干净。鸡蛋放入小煮锅中，煮熟后捞出，待凉剥去蛋壳。

　　煮锅中加入1000ml凉水，大火煮开后放入剥好的桂园肉、枣和黄芪，煮20分钟后转小火炖煮约90分钟。

　　熄火前加入冰糖和去壳的煮鸡蛋，待冰糖全部融化即可。小诀窍产后体虚的女性可以将用料中的冰糖换成红砂糖，补气血的功效会更好。

　　红枣最好去掉枣核，否则会引起燥热。

月子煮鱼怎么做好？

　　鱼肉对于月子期间的产后女性来说是一种很好的营养食物，并且大部分的女性也比较喜欢吃鱼肉。但是月子期间给产妇所做的鱼肉还是需要有一定技巧的，那么月子煮鱼怎么好吃呢?

　　鱼肉含有优质的蛋白，并且脂肪含量较低，其含有丰富的维生素b2，维生素b12，维生素e等等。并且还含不饱和脂肪酸和氨基酸等营养物质。其具有滋补气血，利水消肿，通乳暖宫的食疗功效，对于产后女性的身体康复和增加乳汁分泌量是大有好处。

　　月子期间在给产妇煮鱼时候，要去农贸市场买新鲜的活鱼。一定要挑选新鲜活泼而有活力，无论色泽上还是活跃度上都要精心挑选，这样的鱼才是健康安全。最好是要挑选鲫鱼，因为鲫鱼对于产后女性的身体康复和乳汁分泌是较好的鱼类品种。

　　然后将买来的鲫鱼去鳞去除内脏，清洗干净后，稍微晾干表面水分，将铁锅置于火上放入少量的食用油，将鱼两面煎至微黄，然后开大火倒入沸水，水没入鲫鱼三公分即可，切记一定要加入沸水。然后放入3~4片生姜不要放其他的调料，大火煮开以后再炖10分钟就可以得到一锅营养浓厚的白汁鲫鱼汤，产妇在食用的时候加入少许食盐就可以了。