民间有一句俗语叫“酸儿辣女”,其实这是没有什么科学依据的,因为孕妈妈在怀孕的期间胃口会下降,自然就会对酸和辣更敏感一些。但是在怀孕的期间,最好就不要吃过多的辣,因为吃辣会对胃造成刺激,影响消化,对腹中的宝宝也不好。 怀孕早期不能吃辣椒一般而言孕早期的孕妇身体比较娇气,而肚子里的宝宝也比较脆弱,所以孕妇在孕早期享受美食时都要格外用心,怀孕之后准妈妈基本上是和过去的很多美食说再见,而对于一些美味的“垃圾食品”,准妈妈们在下口之前也是思量再三,但是关于一些食品,准妈妈可谓是碰不得了,就像是在准妈妈手册中,甲鱼、马齿苋、薏米、芦荟、螃蟹等就直接成为了孕早期孕妇禁止食用的食物,因为这些食物会引起孕妇身体不是,严重时可导致孕妇流产,所以一般孕妇在待产期是和这些美食无缘分的。 一般在孕早期需要忌讳的主要是禁止性生活、在孕早期发生性关系很有可能会引起流产,避免接触放射线、接触放射线会使胎儿变畸形,避免接触有毒的化学物质。为了能让胎儿健康成长,顺利保胎,所以在营养均衡方面要费点心。而下面我们就从饮食禁忌这点出发,看看孕早期在饮食上需要什么注意的。 一般而言在孕早期宜食用富含钙的食物,比如牛奶等、中性水果、维生素及矿物质、含铁量丰富的食物、蕴含丰富蛋白质的食物,比如鱼、蛋、各种海产品等。而在孕早期一般人的妊娠反应会比较严重,所以可以食用面包、饼干、牛奶、藕粉、稀粥、蜂蜜等食物,从莴苣、菠菜、橘子、草莓、猕猴桃中补叶酸,在胡萝卜、西红柿、牛肝和猪肝、鱼肝油等中获得维生素。 而在不适合食用的食物方面,主要是指热性水果,食用后容易导致孕妈上火;寒性食物,容易导致滑胎;水果:龙眼(桂圆)、山楂;辛辣制品:辣椒、丁香、茴香、洋葱、生姜、芥末;油炸食品:薯片、薯条、油条、爆米花、泡面、烧烤。 孕早期食谱介绍中国作为美食大国,自古就喜欢以美食来养身体,若是正在孕早期,则有什么好方法能让胎儿更加顺利的成长呢?下面我们就介绍几道美食,让孕早期的孕妇能够很好的补身。 山药玉米莲藕排骨汤 材料:猪小排1根、山药250克、甜玉米1个、藕250克、姜2个、水8碗。 做法:山药刨皮后切滚刀块备用;将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用;甜玉米切件,准备2片生姜;莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土;将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时;加盐调味即可。 牛奶番薯糖水 原料:纯牛奶一盒、番薯三个、姜三片。 做法:番薯切块备用,还是五彩薯;把切好的番薯放入锅内,放入适量水,再加几片姜开锅后扔两块冰糖进去即可。 西兰花鲜虾意面 原料:西兰花、鲜虾、意大利面、黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶。 做法:鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净,用厨房纸吸干水份。西兰花洗净,切成小朵;锅里烧沸水,下入意大利面,调入适量盐,煮8-10分钟至面熟,捞入凉水中浸凉;煮面锅里的水继续焯烫西兰花30秒钟,捞入冷水浸凉后,沥干水份备用;锅中小火化开黄油,先下虾仁,炒至虾仁变色后盛出;锅中油继续炒香蒜末,下入西兰花翻炒均匀后,倒入虾仁一起炒,再加入淡奶油(或牛奶),没过食材一半的量即可,调入胡椒粉,拌匀后,盖上锅盖小火煮1分钟左右;最后汤汁稍收浓后,加入煮熟的意大利面,调入盐,用筷子拌炒均匀,汤汁收稠后,关火,盛出。 ... |
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