哪些水果是酸性的食物

　　在我们吃的食物当中有碱性食物和酸性食物，据了解，平时多吃碱性食物对健康有益，酸性食物不利用身体健康。对碱性食物和酸性食物大家都不太了解，先来查看哪些水果是酸性的食物？

哪些水果是酸性的食物

　　酸性水果含有酸性物质，而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者也不宜吃酸性，而且避免摄取酸性水果有助于去除色斑。一般水果若未成熟，涩味重，这种情况下为酸性。

　　杨梅、梅子、李子等味道比较酸的水果均为酸性水果，所含酸性物质不易氧化分解。这种不易氧化分解的物质称之为单宁酸，如果与海鲜等一起吃的话会凝固，并沉淀于肠道内，容易引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良的症状。

　　一般来说，水果被分为三个等级，为寒凉、温热、甘平 3 类。其中，寒凉类水果有柑橘、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等，体质虚寒的人建议少吃;温热类水果就比较多了，有龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠、枣、栗、桃、杏等，多为热带水果，体质燥热的人在吃的时候最好适量，夏天也不易食用过多。而甘平类水果则有山楂、梅子、李子、椰子、枇杷等，这类水果适宜于各种体质的人。

酸性食物对身体的影响

　　酸性食品对身体的影响蛋白质的食物如肉、蛋类等，需要在强酸的胃液中消化，而淀粉质的食物如面包等，则要在碱性的环境发挥，如果将以上食物一起食用，蛋白质的食物与淀粉类的食物不能进行同时消化。淀粉在胃中停留等待消化的时间里，易造成糖类的发酵、腐败，引起胃肠过重的负担，所以容易引起饱胀、吐酸或口中有异味，也影响到营养的吸收。

　　而柠檬、橘子等酸性水果，或是食用的醋以及有机酸进入体内后，经过胰液、胆汁、肠液、碳酸的中和后被肝脏吸收，很快燃烧成二氧化碳，对身体不会造成负担。有机酸被分解后，留下的矿物质成分即钾、钠、钙、镁等。所以，消化功能不良的人应该尽量避免过度摄取酸性食物，尤其要减少蛋白质、脂肪、淀粉类食物的摄取，增加碱性食物的比例。

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