胆固醇高可以吃大麦吗

　　胆固醇高可以吃大麦吗，大豆食品、坚果、燕麦、大麦以及水果和蔬菜都被认为是可降低机体胆固醇的食物。加拿大多伦多圣迈克尔医院的科学家发现,将麦类等谷物加入食物可减少机体低密度脂蛋白和非高密度脂蛋白7%。

胆固醇高可以吃大麦吗

　　机体需要适当的胆固醇以调节机体代谢，但高水平的脂肪会增加机体出现心血管疾病包括心脏病和卒中的风险。高胆固醇通常是不健康生活方式所致,提早采取预防措施如健康饮食和规律体育锻炼并采取药物治疗会降低民众出现心血管疾病的风险。随着生活习惯的改变，我国高脂血症发病率明显上升，明显增加了患者心血管疾病风险。研究显示，我国20岁以上人群中，高胆固醇血症的患病率为9.0%，临界性高胆固醇血症的患病率为22.5%。高胆固醇和糖尿病是导致心血管疾病的主要危险因素并且常常需要采用药物进行治疗。

　　大豆食品、坚果、燕麦、大麦以及水果和蔬菜都被认为是可降低机体胆固醇的食物。加拿大多伦多圣迈克尔医院的科学家发现,将麦类等谷物加入食物可减少机体低密度脂蛋白和非高密度脂蛋白7%。食物中添加大麦的机体LDL和NHDL降低了7%。大麦降低胆固醇的作用相当于燕麦。对患有2型糖尿病、LDL水平正常但NHDL水平和载脂蛋白B升高的及居民而言具有重要意义，因为其患心血管疾病的风险增加。现在越来越多的证据表明大麦有益于心脏健康。多摄入大麦或富含大麦的食物可预防心脏病和卒中风险，大麦可降低机体胆固醇水平，减少人们患心血管疾病的风险，对机体有积极影响。加拿大、美国食品和药物管理局和其他几个国家已经批准食用大麦以降低低密度脂蛋白胆固醇水平。

　　国内不少饭店为就餐者提供免费大麦茶哦，很多人嫌不好喝，会选择喝其他饮料，亲，不妨多喝点这种健康茶水哦。

预防胆固醇偏高方法

　　1、以粗粮开始一天

　　每天早餐时只吃1碗燕麦粥，持续8星期的时间就可使血中“坏”胆固醇浓度降低10%“好”胆固醇浓度上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收，因而达到降低血中脂肪及胆固醇的效果。粗粮包括玉米、糙米、大麦、全麦面粉。

　　2、益心的坚果

　　有时想吃一个小零食吗?坚果不仅美味，而且有助于降低胆固醇。坚果能降低“坏”胆固醇，留下“好胆固醇”。一些研究表明，每天吃的人大约一盎司的坚果患心脏疾病的风险降低。坚果中的脂肪和热量很高，所以只吃一小把就行，而且是不含糖和巧克力的。

　　3、水果蔬菜

　　每天5至9份水果和蔬菜帮助降低“坏”胆固醇。这些蔬菜中有抗氧化剂，有益健康。而且当我们多吃水果和蔬菜，就会少吃油腻食品。这都是有助于降低血压，保持健康的体重。在面包、牛奶、食用油等食品中间加植物甾醇，也能帮助降低低密度脂蛋白。

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