绿柚子和红柚子的区别

　　柚子性寒，在干燥的秋冬季节，多吃柚子不仅可以降火，而且可以预防口腔溃疡。但柚子的种类很多，有蜜柚、金丝柚、菠蜜柚、西柚等等。那么，绿柚子和红柚子的区别有哪些呢？

绿柚子和红柚子的区别

　　柚子大量上市，名称五花八门：蜜柚、金丝柚、菠蜜柚、西柚等等。此外，还有红芯柚子。西瓜大小的柚子，价格也差别很大，有的品种一个卖十几块钱，有的则一个要几十块钱。

　　蜜柚、金丝柚、菠蜜柚……五花八门的名称看得人是眼花缭乱，“长”得差不多的外形更是让市民难以辨别。“其实国产的白心柚子只有一种，那就是福建产的蜜柚，所谓金丝柚、菠蜜柚，那都是不同品牌起的名字。”刘军告诉记者，这些名字都是给蜜柚披的“马甲”，各个品牌之间差别不大，口感也都是以酸甜口为主，汁水丰富。红柚则属于红芯蜜柚，果肉发红，也产自福建，口感比白心柚子甜一些。

　　和国产柚子相比，进口的“洋”柚子价格高了不少，有一种产自泰国的金柚，个头没有国产蜜柚大，外皮颜色发青，剥开后果肉是红色的。金柚应该算是柚子中口感最赞的了，不仅甜度最高，口感很细腻，红色的果肉富含花青素，营养价值比较高。

　　专家建议，买回家的柚子得稍微放放，等到表面的浅黄色变成略深的橙黄色再吃，这时候果肉更饱满，口感更甜。柚子属于比较耐放的水果，常温储存就行。

柚子的功效与作用

　　柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一。中医认为， 柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。

　　柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

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