猕猴桃不能和白萝卜一起吃

　　猕猴桃有着“维生素C之王”的称号，可见其维生素C的含量极高。除此之外，猕猴桃还富有多种氨基酸，叶酸等营养元素。但是，猕猴桃不宜盲目食用，有些食物不能与其同吃，猕猴桃不能和白萝卜一起吃？

猕猴桃不能和白萝卜一起吃

　　猕猴桃不能和白萝卜一起吃，一起食用可引发甲状腺肿大。除此之外，猕猴桃还不能与其它哪些食物一起吃？

　　1、猕猴桃和黄瓜：破坏维生素C

　　猕猴桃与黄瓜相克。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。

　　2、猕猴桃和虾：可能引起中毒

　　猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。

　　3、猕猴桃和螃蟹：易致中毒

　　螃蟹与猕猴桃相克。蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。

　　4、猕猴桃和胡萝卜：降低营养价值

　　猕猴桃与胡萝卜相克。猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。

　　5、猕猴桃和动物肝脏：降低营养价值

　　猕猴桃与动物肝脏不能同食。猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。

　　6、猕猴桃和牛奶：影响消化吸收

　　猕猴桃不能和牛奶一起吃。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

猕猴桃的功效与作用

　　1.降低胆固醇食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维，五分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。

　　2.促消化它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物。

　　3.降血脂抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化，可改善心肌功能，防治心脏病等。

　　4.防癌抑肿瘤常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。

　　5.增强体质猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老。

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