芒果刨冰的做法

　　一到夏天，各种冷饮都出来了，大家在感受着高温的同时，也享受着各种甜品美食，很多职场女性现如今都有一个爱好，就是热爱美食，特别是到休息的时候，喜欢钻研各种美食，甜品就是一种，那么，芒果刨冰的做法是怎么样的呢？

芒果刨冰的做法

　　准备材料：芒果汁、新鲜芒果、果冻粉、冬瓜茶、冬瓜糖 做法：1.将锅中倒入冬瓜茶，放入冬瓜糖煮开，放凉备用 2.将芒果汁倒入锅中煮开，加两汤匙果冻粉，冷藏成果冻状切丁备用 3.将新鲜芒果切成丁，煮开水，关火，将芒果丁放入，再放上一匙果冻粉捞出备用 4.将芒果汁倒入容器中冷冻成冰块，用刨冰机打碎浇上备好的冬瓜水 5.最后，将芒果果冻、处理过的芒果丁放在芒果冰上。

　　芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分，均为人体所必需。根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白质 0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，而且人体必需的微量元素〈硒丶钙丶磷丶钾等〉含量也很高。

　　芒果(学名：Mangifera indica)，原产自北印度和马来半岛，性喜高温、干燥的天气，营养生长期(根、茎、叶)最适合温度为24-30℃，气温降到18℃以下时生长缓慢，10℃以下停止生长，生殖生长期(花、果)需较高温度，以排水良好且含腐植质的砂质土壤最适宜，pH值5.5-7.5为佳。

芒果的功效

　　食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子则可作杀虫剂和收敛剂。 芒果果肉多汁，鲜美可口，兼有桃、杏、梨和苹果等的滋味，如盛夏吃上几个，能生津止渴，消暑舒神。西双版纳地区的傣族喜欢把芒果制成芒果胶食用，其做法是把芒果煮熟去核过滤，便成为半透明琥珀色的果胶，食之清脆适口，风味别致。

　　芒果能降低胆固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。

　　芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。

　　芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。芒果中含有芒果苷，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。

精彩推荐：