孕妇能吃纳豆吗

　　纳豆中含有丰富的营养成分，有助于帮助肠胃的消化和营养的吸收，这对于肠胃功能不好的人们来说是很好的一种食物，但对于孕妇朋友来说，由于孕期的食物对胎儿影响是很大的，那么孕妇能吃纳豆吗？

孕妇能吃纳豆吗

　　如是怀孕初期3个月左右，最好不要吃。待胎儿发育成型后应当可以吃。纳豆其中的丰富营养对胎儿也很有益处。服用量可逐渐增加。从30g开始，正常日服量不超过100g为宜。

　　如果孕妇在孕期能够多吃一些纳豆，宝宝出生后则不易出现过敏反应。日本千叶大学的一项新的研究表明，妇女妊娠中的饮食生活，极有可能影响所生孩子过敏性皮炎的发病。发现每天吃纳豆(类似于我国南方的豆豉和北方的酱豆)女性的孩子发病率低，而每天吃黄油女性的孩子则发病率增高。

　　将2007～2008年在该院分娩女性出生后6个月以内的孩子分为650组进行分析，其中被诊断为过敏性皮炎，即2个月以上孩子反复发生以发痒为主要症状的湿疹的共114人(18%)。结果显示，每天吃纳豆女性所生孩子，仅有7%发生了过敏性疾病，相反，未食纳豆女性所生孩子的发病率为19 %。每天进食黄油女性35%的孩子发生了过敏性疾病，非如此孩子的发病率为17%。

　　所以准妈妈要更细心的安排自己的孕期饮食，在日常饮食中不妨多吃一些纳豆，这既对孕期健康有好处，也能够减少宝宝降生后过敏的几率。

纳豆的挑选技巧及保存方法

　　1、挑选技巧: 挑选鲜辣椒时要注意果形与颜色应符合该品种特点，如颜色有鲜绿、深绿、红、黄之分，其品质要求大小均匀，果皮坚实，肉厚质细，脆嫩新鲜，不裂口，无虫咬、无斑点，无搭叶，不软、不冻、不烂等。通常甜椒果实呈圆筒型或钝圆形，果肩大，果肉厚，味甜美或微辣。辣椒果实呈弯曲的长角形，辣味强烈，如各地的长羊角椒、线辣椒等，其中有一种族生椒朝天生长，果实小，呈圆锥形，香味浓，目前市场上比较受欢迎，价格也较高。

　　2、保存方法: 3个月左右酸菜为起源于中国东北地区的蔬菜腌制食品，流行于东北亚地区。多选用韧性较好的多叶蔬菜作为原料加工制作，常见的有白菜、芥菜、雪里蕻、包菜等。因原料的不同有各种不同的品种，各品种的口感差异较大。在中国东北和中国北方地区一般专指以白菜为原料的酸菜(晋语区多用芥菜制作，名为黄菜)。酸菜脱水或凉干之后称为“酸菜干”。在德国和美国也有类似食物，称之为德国酸菜(Sauerkraut)。最好用坛保存，隔2天换一次水就可放上年。还可用塑料袋装好放冰箱冷冻室里保存。

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