碧根果有什么药用价值

　　目前人们对水果的需求量是很大的，每天都离不开水果，而且市面上水果的类型也是很丰富的，可以有效满足不同人群的需求，其中人们对碧根果也是很喜爱的，而且还有药物价值，那么碧根果有什么药用价值？

碧根果有什么药用价值

　　补肾，补中益气，润肌肤、乌须发据科学测定，每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。每100克碧根果仁可产生670千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的二倍。所以说碧根果是不可多得的美味干果。碧根果中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之功效。神经衰弱，失眠者，每日早晚各吃长寿果数个，可收滋补治疗。据说著名的京剧表演艺术家梅兰芳生前每天都吃核桃粥，因而皮肤舒展细嫩，面色光润。

　　由于跟山核桃属于一类，所以碧根果也具有相当好的补脑益智效果：最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。

　　碧根果仁可生食或炒食，也可制作各种美味点心。美国山核桃有如此优异的食疗保健营养价值，又如此方便易剥，越来越受到国人的追捧喜爱，也是不错的送礼佳品，送美味，更送健康。不过这里小编提醒大家，好吃也不能过量吃，每天吃五六颗就可以了，长期坚持吃会有意想不到的效果。

碧根果的营养价值

　　1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。

　　2、核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病。核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。

　　3、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。

　　4、当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。长寿果营养极为丰富，除含有40—50%的油脂外，还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁及维生素c、b1、b2、e等。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收。这些油脂还可供给大脑基质的需要。长寿果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。

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