广式香肠炒莴笋

　　食材：

　　莴笋2个、广式香肠2根、独蒜1只、植物油、生抽 1大勺、盐少量、鸡精适量

　　工具：

　　蒸锅、炒锅、炒勺

　　做法：

　　1、香肠放锅中煮10分钟左右至熟。

　　2、蒸香肠的过程中处理莴笋，去皮切片。蒜去皮切片。

　　3、将香肠切片。

　　4、锅入油，炒香蒜片。

　　5、下入莴笋和香肠同炒。

　　6、加入调味料翻炒1-2分钟即可出锅。

　　功效：

　　莴苣的营养成分很多，包括蛋白质，维生素A原和食物纤维，故可增进骨骼、优养肌肤。