乳钙是乳清无机盐浓缩物,具有很高的营养价值,容易消化吸收,而碳酸钙是一种无机化合物。虽然它们的作用不同但是乳钙和碳酸钙都是钙中的一种,所以这就会免不了给人们拿来做比较了。那么,乳钙和碳酸钙有什么区别?
碳酸钙白色固体状,无味、无臭。有无定型和结晶型两种形态。结晶型中又可分为斜方晶系和六方晶系,呈柱状或菱形。相对密度2.71。825~896.6℃分解,在约825℃时分解为氧化钙和二氧化碳。熔点1339℃,10.7MPa下熔点为1289℃。难溶于水和醇。溶于稀酸,同时放出二氧化碳,呈放热反应。也溶于氯化铵溶液。几乎不溶于水。所以其的物理性质很强。
乳钙也叫乳清钙,是从牛奶中提取的钙质,经过脱水、脱脂、干燥喷雾后得到的一类矿物盐的结合,其成分包括柠檬酸钙、磷酸钙、离子钙,还含有锌、磷、蛋白质、免疫球蛋白、生长因子、乳铁蛋白等丰富的营养成分,对于肠胃功能都非常脆弱的婴幼儿和孕产妇来说,乳钙相对于其他矿物元素钙的刺激性小得多,基本无排斥和过敏现象;在所有钙类中,牛乳钙最容易被人体吸收;牛乳钙粉中的钙磷比例协调合理、天然存在的维生素D、酪蛋白磷酸肽(CPP)等天然营养成份,都是最好的帮助钙吸收的因子。所以乳钙对于人的身是有很多的好处的,由此人们就能看到乳钙和碳酸钙的区别了。
1、补钙—促高
孩子的个头怎样才能长得更高?适时补钙是一个既简单又有效的办法。奥妙在于孩子进入睡眠状态后,内分泌系统最为活跃,释放出来的生长激素最多。而生长激素乃是儿童长个头的“催化剂”,此时补人大量钙质,加速新骨的钙化与成熟,可谓“珠联璧合”,孩子会长得更高些。
2、补钙—减肥
科学家认为,人体血钙增加后,可增加一种称为降钙素的激素的分泌,而降钙素可降低人的食欲。足量的钙在肠道中能与食物中的脂肪酸、胆固醇结合,阻断肠道对脂肪的吸收,使其排出体外此法特别适用于儿童减肥,即补了钙又减了肥,可谓一举两得。
3、补钙—护肤
许多人长期坚持补钙,首先表现出来的是面色红润有光泽。原因如下:一是由于血管有低钙性痉挛的特性,当缺钙时,皮肤血管痉挛引起皮肤供血不足。二是钙能促进皮肤下弹性组织的生成而使皮肤有弹性,从而以孩子皱纹的产生。同时还能抑制老年斑的出现。也能保持头发的正常光泽。
4、补钙—预防近视
不知你是否知道,危害青少年视力的眼病--近视眼也会在钙元素面前“甘拜下风”。眼科专家告诉我们:如果眼球缺钙,眼压就不能维持正常,如同电压忽高忽低会闪坏灯泡一样而导致近视形成。因此,在近视的高发年龄段-- 青春期(具体说来就是十一、二岁到十七、八岁的几年间)补充足量的钙质,很可能会拒近视于体外。
5、补钙—防止女性经前综合症
根据最新发表于美国妇产医学杂志的文章说:只有补充足够的钙,经前女性症状(心情浮躁、沮丧、下腹痛、乳房胀痛)可减少50%,这项研究是针对有经前综合症状的720名18-48岁的女性所作的临床研究。