众所周知，橄榄油是我们日常生活当中的食用油，它是由橄榄加工而成。但是，橄榄油不仅可食用，而且还具有美容养颜的功效，它可去斑，去皱纹等。当然，食用的橄榄油与美容的橄榄油是不同的，我们来了解食用橄榄油和美容橄榄油的区别是什么？
一、提炼这两种橄榄油的材质是不一样的
1、食用油用的是橄榄果，包括果皮、果肉及果核等，而且不一定是新鲜的果实。
2、美容用油用的是新鲜的优质橄榄果实，从中提取果肉中最精华的部分。
二、提炼过程不一样 美容用油是经过多次提炼，去除了对皮肤不利的成份，奥丽肤的橄榄油是冷压提炼而成的，是橄榄原油。
三、成份不一样。 食用油中含有多酚等物质，容易引起皮肤过敏，它的酸值和色值较高，酸值较高，容易破坏皮肤的弱酸性保护膜，也容易起逗逗，色值较高容易使皮肤变黑。 界於上述原因，希望大家不要用食用油来美容，因为脸部皮肤是很娇嫩的。 综上所述，最好不要将食用橄榄油直接用于美容，但如果是极品的食用橄榄油可以另当别论。
橄榄油富含不饱和脂肪酸以及各种维生素，极易被皮肤吸收，清爽自然，绝无油腻感，最新研究表明:橄榄油中所含多酚类有抗氧化作用，它能有效地避免因脂肪被氧化而发生的细胞老化所带来的色斑、皱纹等现象。橄榄油不仅是目前世界上最好的食用油，还能降血脂，降胆固醇，预防多种癌症，还有非凡的美容功效。美容及营养学家将橄榄油誉为可以吃的化妆品、美女之油。
橄榄油的成分介绍
豆蔻酸 ≦ 0.05 饱和脂肪酸
棕榈酸 7.5 - 20.0 饱和脂肪酸
棕榈油酸 0.3 - 3.5 单不饱和脂肪酸
十七烷酸 ≦ 0.3
十七碳一烯酸 ≦ 0.3
硬脂酸 0.5 - 5.0 饱和脂肪酸
油酸 55.0 - 83.0 单不饱和脂肪酸
亚油酸 3.5 –21.0 多不饱和脂肪酸
亚麻酸 ≦ 1.0 多不饱和脂肪酸花生酸 ≦ 0.6 饱和脂肪酸
二十碳烯酸 ≦ 0.4
山嵛酸 ≦ 0.2 饱和脂肪酸
二十四烷酸 ≦ 0.2